設備名稱：越南咖啡滴濾壺（越南壺）
設備簡介：是最簡單使用的滴濾式咖啡設備之一，據說是比較貧窮的越南人對法國人衝泡設備的「山寨改良」。要是使用得當製作出的咖啡也有幾分品鑑性。調味加入煉乳才是上選。
使用方法：
1，將適量咖啡粉加入壺中，使用加壓器把咖啡粉壓平整並少許堅實，
2，先用緩緩劃圈法注入少量的水，只需要咖啡粉潤溼即可，蓋上蓋子等待30秒，這個過程叫做燜蒸。
3，再將剩餘的熱水全部注入，重新蓋上蓋子，等待萃取咖啡液全部落入下方肉鰭即可，大約時間2分鐘。
烘焙程度
中深烘焙
研磨粗細度
粗度偏中度研磨
建議水量
200克（建議在電子稱上衝泡）
萃取水溫
91-94度（注前水溫95度）
建議粉量
15克
越南是亞洲生產咖啡較早也是產量比較大的國家，雀巢早已把越南作為了原料主要供應基地。所以在越南咖啡文化也有獨特的分割，在越南沒有我們認為的裝修高檔的咖啡廳，多是臨街的小店，不很顯眼，就像中國的路邊攤就可以喝上一杯上好的咖啡了。
比較有名的就是越南滴濾杯，簡單實用隨處可用。還有比較有名的喝法就是在咖啡裡面加上煉乳融合後飲用。