冬天氣溫比較低，低氣溫會導致人體血管收縮，人體血液循環和新陳代謝減慢，使得身體出現手腳冰涼的現象。但是手腳長期冰涼就會造成血管衰老等現象，所以手腳冰涼的問題也不容忽視，生薑是一種非常好的驅寒的利器，生薑中含有的姜辣素可以使人體發熱，使血管擴張，血液循環加快，是冬季不可不吃的良品，但是生薑也有好多用法。
1、紅糖姜水
紅糖中大部分都是蔗糖，保留了甘蔗的營養成分，所以很容易被人體消化吸收。紅糖中還含有大量的微量元素、維他命、胺基酸等物質，不但可以起到補充體力，溫暖身體的作用，還可以補血緩解飢餓的作用。取等量的生薑和紅糖，煮水飲用，功效會顯著提高，冬季經常喝紅糖姜水有著止咳、止嘔、溫肺尤其是驅寒溫中，使得血管擴張，血液循環加快，加強胃部健康，最重要的是改善手腳冰涼的作用。
2、姜水泡腳
生薑本身含有大量的姜辣素，具有殺菌與消毒的功效，將生薑切成薄片煮水，大概半小時左右，水變成淡黃色即可，泡腳半小時，就會感到微微出汗。這是因為熱水將足部的毛孔舒張，生薑中的姜辣素在煮水時進入水中，這時姜辣素會隨著毛孔進入毛細血管，被人體吸收，姜辣素進入身體後會使血管舒張，血液加快流動，長此堅持不僅會改善手腳冰涼，還會使身體越來越健康。
3、紅棗薑湯
紅棗中含有大量的鐵元素、磷元素、維生素和原花青素等營養物質，是被熟知的補血良品。紅棗其實還具有補氣，強健脾胃，提高人體的免疫力，增強心肌功能，促進新陳代謝等功效。取10顆紅棗與50克姜，切成薄片，加水煮半小時左右。冬季常喝紅棗薑湯會使得被氣溫影響的收縮血管，慢慢擴張，加快血液循環，同時還具有補血和增加免疫力的作用，最重要的是會改善身體手腳冰涼的狀況，身體越來越健康。
冬季手腳冰涼一定要多多注意保養，堅持用生薑水泡腳，喝紅糖姜水和紅棗薑湯，不僅如此，冬季其實也不能不進行鍛鍊，要經常鍛鍊身體，呼吸新鮮的空氣，在外出時要注意保暖，少吃寒涼的食物。保持良好的生活作息習慣，讓冬季手腳冰涼的問題得到改善，身體越來越健康。