豆漿是人們非常喜愛的一種飲品,含有豐富的磷脂和植物蛋白,以及維生素B1、B2、煙酸、鈣、鎂、鐵等多種營養素,在日常生活中很多人都有每天早上喝一杯豆漿的習慣,再配上自製的油條,味道真是美極了!
看似簡單的一碗豆漿,做法是有技巧的:
1、打豆漿就要提前泡豆漿,夏天泡豆漿要泡6-8個小時,冬天則要泡10-12個小時才能泡好豆漿。
2、打豆漿是有比例的,裝有50毫升量杯的豆漿配1000毫升的涼水。
3、泡豆漿首先要把豆漿清洗乾淨泡在碗裡。
4、第二天打的時候直接把水和豆漿倒在豆漿機裡打,選擇乾濕豆漿按鈕。
5、把打好的豆漿倒入碗中,但是有泡沫。
6、如有砂鍋倒入砂鍋中再煮一遍,用砂鍋煮沸,豆漿不容易糊。
7、如果過濾豆漿,煮豆漿麻煩,有條件可以購置一臺免過濾,全熟透的豆漿機。
8、煮好沒沫的豆漿倒入碗中,如果喜歡喝甜豆漿,可以放適量的白砂糖,配上自製的油條,美味可口的早餐就做好了。
溫馨提示:豆漿打好後浮在上面的泡沫不可以吃,只有豆漿真正沸騰後留下的泡沫才是可以吃的。沒有煮熟的豆漿會產生腸胃反應比如嘔吐等,希望大家喝豆漿的時候一定要小火煮熟哦!
做出美味豆漿的技巧就分享到這裡,大家還有哪些技巧,真誠的希望大家留言評論,在這裡,我先謝謝大家。