大叔處理河豚太猛了,魔鬼刀工「活切」魚肉,日本廚師:佩服!
提起河豚的時候,相信大家都會想到在河豚遇到刺激時,就會鼓起圓圓的肚子讓自己變成一個球。人們看了會覺得是非常可愛的一種防禦方式,一隻小河豚遇到海豚的時候。
球狀的身體瞬間就變成了海豚的玩具。被海豚頂來頂去的。因為河豚的魚肉非常細嫩又鮮美。因此對於一些喜歡吃海鮮的人來說,河豚也是讓人流口水的一種美味。但是處理河豚的時候可是一件麻煩事。
大叔處理河豚太猛了,魔鬼刀工「活切」魚肉,日本廚師:佩服!有兩個小夥子在海邊撿到了一隻很肥的河豚,但是無論怎麼用斧子砍都砍不爛,沒想到河豚的外皮竟然這麼結實。
到最後不得不帶回去請一位經驗豐富的大叔處理河豚,瞧瞧這位大叔拿著一個鋒利的大砍刀,在案板上剁了幾下之後,河豚的腦袋上就被砍出了一個口子,隨後又把尾巴給切掉。方法真的是簡單粗暴呀!
河豚的毒素不僅僅存在於腎臟以及血液中,在河豚的眼睛或者皮膚上都是有毒素的存在。萬一處理不好的話,那就很有可能中毒身亡了,就連擅長吃刺身的日本廚師都對這種刀工表示佩服。大家看完有什麼見解呢,歡迎在下方留言評論。