3分鐘家常烙餅，層次分明，學會這一招，早餐就吃它
歡迎來到這裡，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。
準備300克普通麵粉，加入三克的鹽，增加麵粉的筋性，用190毫升60度左右的溫水和面，和成絮狀。加入20克熟油。手揉成一個偏軟的麵團，蓋上保鮮膜醒發40分鐘，在小碗裡加入一大勺麵粉，加入一小勺鹽五香粉，用熱油潑一下。
攪拌成油酥備用。在案板上刷油，把醒好的麵團取出直接整成條。我切了5個劑子。把每個劑子擀薄抹上油。從麵餅中間往邊緣劃開一刀。捲起。 蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。把鬆弛好的餅擀薄。
藉助擀麵杖放入一些，預熱好刷好油的電餅鐺裡。在表面也刷上油，蓋上蓋子烙一分鐘。開蓋翻面你會看見餅鼓起繼續烙一分鐘出鍋，這樣烙出來的餅非常的鬆軟，撕開層次分明，做好用布蓋上，涼了也不會硬。
這道小菜您還喜歡嗎？喜歡的話可以評論轉發。我是吃貨最好的朋友 ，最後祝大家身體健康、生活愉快，吃得再多也不長胖！