『運斤成風』這則成語出自莊子。成語故事講的是，兩個人在街頭雜耍賣藝，糊弄行人賺兩個小錢的這樣一個成語故事。
「運斤成風」故事的噱頭就是，一個人把麵粉塗抹在自己的鼻子頭上。他的搭檔掄起斧子，把另一個人鼻子頭上塗抹的麵粉用斧子快速砍下，並精準地用斧子的利刃削去粘在鼻子頭上的麵粉，不但不會砍傷搭檔，還將鼻子上的麵粉薄薄地片去而不給搭檔造成傷害。
這一套把戲表演完成以後，圍觀的吃瓜群眾們就會感到手持利斧砍去鼻尖白色麵粉的人太高明了，於是鼓掌叫好之餘心甘情願地掏錢給那兩個表演者。
其實，這個「運斤成風」的成語就是一個故事，並沒有科學實踐作為依據。
斤，在成語裡就是斧頭，運，是動詞，把斧頭掄起來，就會形成風。是風把鼻子頭上的麵粉刮掉的。圍觀群眾還真以為是被斧子片下去的！這是成語所要表達的全部含義！
但是，在現實生活中，鼻子頭塗抹麵粉，可不會輕易被風颳掉的。鼻子上有汗和油，一旦抹上麵粉，怎麼可能被風颳掉呢？不信自己就去實踐一下看看吧！