為啥同為佛教,日本地區僧人能吃肉,而中國和尚只吃素食齋?

2021-01-09 青樓大茶壺

在大眾的眼中，信佛之人是不能夠吃肉的，但也有人了解到，日本的佛教是允許和尚吃肉的，那麼事實究竟如何呢？佛家弟子到底能不能吃肉？如果之前能。那麼又是因為什麼，不吃肉成為了中國和尚的一種標籤呢？今天，我們就來好好扒一扒事實的真相。

佛有大乘小乘之分

佛教一直有大乘佛教和小乘佛教之分，而這兩者在對待"吃不吃肉"這個問題上可是有截然不同的看法。先說說小乘佛教，根據《金剛經》記載，在佛祖傳教期間，他和他所指導的比丘們依靠乞食為生，是施主給什麼他們就吃什麼，特別是釋迦牟尼，自己去化緣，也從不挑三揀四，講究的是不給他人造成太大麻煩。如果根本就對肉退避三舍，害怕施主給了肉食從而上門就是一通比劃說明，用現代人的話來說，那叫點菜。

但是人家也不是什麼肉都吃，在《四分律》中就明確規定了只有"三淨肉"才是完全可以食用的，小乘律典《四分律》中提到——"若不懷疑為我故殺者，若不聞為我故殺者，若不見為我故殺者"這是佛陀們判斷肉類是否可食用的標準，也就是說，根據他們的教義，只要這些肉不是專門為了自己所殺而得來，殺死動物的時候自己沒有聽見，沒有看見，就符合"三淨肉"的標準，食用它們是沒問題的如果不滿足"三淨肉"的標準，那佛祖和比丘們大可推辭不必，不會因為太過苛求而令施捨之人為難。

而大乘佛教和小乘佛教不同，在大乘佛教的佛經中是主張吃素的，在大乘律典的《楞伽經》中有這麼一句話——"凡殺生者，多為人食。若人不食，亦無殺事。是故食肉，與殺同罪。"在大乘佛教一方面看來，食肉，是殺生的根本，認為世間的有太多罪惡與殺戮是為了人們那一口肉而存在的。但就算是極力主張吃素的大乘佛教，也並沒有明令禁止吃肉，沒有將不吃肉作為一條戒律讓信徒們恪守。

不是不吃肉，而是不近葷

其實，在2000年前，我國的和尚是可以吃肉的，而和尚們恪守的戒律是不近葷，別看在現代葷和肉類基本可以畫上等號，在古代，葷指的可不是肉類。"葷"字乃"軍"上頂""在清代陳昌治刻本的《說文解字》中解釋道，"葷"臭菜也，所以"葷"在古代指的是五種有刺激性氣味的植物，再看周禮的說法，葷大致指蔥、蒜、韭、、芫荽等特殊的蔬菜，也就是所謂的"五辛"了。

其實不光是和尚，僧人不吃葷，就連那些士大夫也都不太主張，因為這些東西一旦吃到嘴裡，就會產生些令他人感到不適的氣味，和尚們覺得這樣去拜佛的對於佛的不尊敬。

除此之外，和尚們不能吃這些東西的另一個原因就是如果生吃諸如蔥蒜之類的食物，很容易使人大動肝火，而如果煮熟吃，則淫邪的念頭就會產生，這些不淨之物都是佛家弟子所忌諱的，因此和尚們不吃的不是肉，是那些極葷之物。

南梁武帝蕭衍——"以肉為戒"的開端

之前說過，在兩千年前，佛家信徒們是能夠使用符合標準的"三淨肉"的，那麼從何時起，不吃肉，就變成了和尚們的準則，變成了百姓對佛家的第一印象了呢？

答案就是南梁武帝——蕭衍，說起這位皇帝，真可謂是大乘佛教的"虔誠"信徒呀，虔誠到了什麼地步呢？到了狂熱的地步。史書上說他"一冠三年，一被二年"每日頭戴 葛巾，身著布衣，腳穿草鞋，每天只吃豆羹粗飯，這是節儉，是好事，可以看作是誠心向佛的表現，而狂熱就在於蕭衍雖為皇帝，可在位期間他居然多次提出要拋棄皇帝身份出去當和尚，而歷史上確切記載這位皇帝也確確實實出家四次，除了第一次，朝廷方面都花了大價錢把這位皇帝贖了回來。蕭衍晚年更是篤信佛教，不僅大修佛寺，更有僧尼無數，郭祖深對此感嘆道"都下佛寺五百餘所，窮極宏麗。僧尼十餘萬，資產豐沃。"，而唐代詩人杜牧也又有詩句"南朝四百八十寺"，描述的正是這位皇帝的手筆。

後來，蕭衍更是從《樊綱經》中得到體悟，他認為食肉等同於殺生，不管是哪個佛家弟子吃肉都違背了"不殺生"戒律，發誓斷除酒肉，不近葷腥，遠離美色，同時，他不僅要求自己這麼做，還要求全國上下都得這麼做。

於是，在公元511年，梁武帝蕭衍親手下了一封詔令——"斷殺絕宗廟犧牲詔"，禁止在祭祀的時候以豬牛羊這類牲畜做貢品，要求改用蔬菜，同時明令禁止醫生使用"生類"藥材作為處方，後來，他更是明令禁止天下所有僧尼吃肉，即使是得到佛教認可的"三淨肉"也不可以。而這些也被蕭衍本人記錄在他著名的《斷酒肉文》中。

儘管此令一出有許多人不同意，但是誰也沒辦法，架不住他是皇帝，皇帝說號令天下，誰都是"莫敢不從"，就算是有人敢提出質疑，那也只能是朝廷中人說出來才可能有用，果然，當時有許多大臣提出異議，認為和尚吃了這麼多年"三淨肉"，又是佛法所允許，怎麼到你這就給一棒子打死了，況且，祭祀不讓人使用牲畜，這在古代那種重視鬼神的思想環境下更是一石激起千層浪。只不過各大臣鬧了這麼久，最後蕭衍也只是同意將麵粉和成動物的形狀進行祭祀，天下僧尼一律不準吃肉的詔令還是沒有改變。後來隨著時間的推移，不吃肉逐漸成為了佛教徒們的基本行為準則，世人也逐漸接受了佛教信徒的這一標籤。

說到這裡想必大家都明白了，小乘佛教允許食用"三淨肉"，大乘佛教雖不提倡，但也不完全否定，原來以前佛教中人是可以吃肉的，只是到了南梁武帝那，和尚僧尼吃肉就不被允許了。

雖然如此，在今天，日本、泰國，這些信仰小乘佛教的國家，他們的和尚仍然可以食用"三淨肉"，這也是為何同為佛教，日本地區僧人能吃肉，而中國和尚只吃素食齋的原因了。

參考文獻：

陸新蕾——《僧人究竟能不能吃肉，漢傳佛教典籍是如何規定的》

看鑑——《僧人不能吃肉？創建佛教的釋迦牟尼可沒這麼說！》

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