現在很多的食物製作工藝都很簡單，只不過在工廠中加工出來的會比較複雜，其實自己製作會很簡單哦，有一種食物就是如此，自己製作很簡單而且還很美味，將這種食物放進豌豆黃裡面做餡料更加的美味哦，這兩種食物來一起會給人的味蕾不一樣的碰撞，想不想知道這是什麼食物呢？柿餅是怎麼做出來的呢？很簡單，其實將柿餅放入豌豆黃中更美味，這是好吃的柿餅哦，將柿餅切好後放進豌豆黃中當作餡料超級美味，不僅看著好看，而且還超級有食慾哦，接下來就和小編我一起製作一份好吃的柿餅夾心豌豆黃吧！
柿餅夾心豌豆黃
By 萬山紅
配料：
豌豆去皮 300克、柿餅 5個、冰糖粉 50克
烹飪步驟：
1.豌豆要選這種去皮的幹豌豆，不要帶皮的哦
2.把豌豆提前半天用水泡上，泡到豌豆漲發，體積增加一倍左右
3.加水和豆子基本持平，然後用電飯鍋的寶寶粥檔把豆子煲到軟爛。用寶寶粥煲需要2小時，嫌費時間的，也可以用壓力鍋壓10分鐘。
4.煮爛的豆子倒入破壁機中，冰糖粉同時加入攪打碎。破壁機攪打的很細膩，沒有的也可以用其他料理機，只要能打碎就行。
5.攪打好的豌豆糊，非常細膩。即使不是很細膩，也不影響凝固的，所以沒有破壁機也不必擔心哦。
6.因豆糊水分較多，可以放入麵包機，用翻炒功能炒20分鐘左右。具體炒的時間根據豆糊的含水量確定，水多就多炒一會兒。如果沒有麵包機，可以手工用炒鍋炒，水分稍幹就行的，不要完全炒幹水分哦
7.柿餅切條，我用的吊柿餅，很甜的。
8.在容器內先倒入一部分炒好的豆糊，再鋪上一層柿餅，之後把剩餘的豆糊倒到上面
9.天冷的話，廚房放置2小時左右，完全冷卻就可以倒出來了。或者晾涼後冰箱冷藏兩小時左右。
10.切開看看，裡面夾了一層柿餅，很好吃的
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃甜口的可以加點糖，不喜歡的可以不用添加，裡面還可以加上其他的食物哦，根據自己的喜好添加就好了哦；2.豌豆一定要用去皮的。煮的時候水不要太多，否則炒的時間會比較長。糖我是用的冰糖粉，也可以直接用白糖，這個量的糖甜度基本可以，也可以根據自己喜歡增減糖的量；3.柿餅。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。
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