對於飲酒來說，要飲得風流，自然是要回味餘韻的，如此這般的話，自然就不能喝得爛醉如泥了，因為，要是喝醉了，便不能體會到飲酒之韻，飲酒之樂了。所以說，體會酒醉之後的餘韻，也是盡可以展現酒中風流的啊。
飲酒可以見風流，只有具有風流人品的人中龍鳳，才能在微醺之後，顯示出自己的風流。當然，醉酒之後，可以顯示出風流，可是，卻不僅僅只顯示出風流，不是有這麼一句話嗎，叫做「酒後吐真言」，一切清醒的時候掩藏、壓抑的人性的醜惡，都會在醉酒之後被顯露出來。世上流傳的好多笑話，都是和醉酒有關的。
貪杯之人，算是很沒有酒品的了，有人曾經總結眾人醉酒之後的狀態，說是有那麼幾種，有的人喝醉了，愛哭；有的人喝醉了，愛笑；有的人喝醉了，愛睡；有的人喝醉了，愛說；有的人喝醉了，愛鬧。但是，不管是什麼樣子，那種狂飲之後的醉態，總不會太美妙的。
飲者盡其量，這才是明智之舉呢，喝酒見人品，所以，不要喝得太醉，微醺便好，而敬酒也是能見酒德的，不宜強灌，隨意便可。
據說，當年孔子的酒量就很大，可是，他卻從來都不亂飲，就像他自己在《論語》裡說的那樣：「唯酒無量，不及亂」。因為，酒能亂性，小飲可以怡情，大飲卻會壞事，要是在自己那三千弟子面前，做出了不好的表率，這孔子，還如何能成為萬世師表呢？
真正會飲酒的人，就像孔子一樣，從來都不讓自己喝醉，所以，也就自然不可能表現出那些酒醉之後的醉態了。只有這樣的人，才能真正體會到酒之韻味和酒之樂趣。
什麼叫做「美酒飲到微醉中」呢，那是說，飲酒之韻，在於境界和回味，飲酒之後，人有一種既是常人又非常人的感覺，也就是所謂的飄飄欲仙。醉得一塌糊塗，像一灘爛泥，長醉不醒之人，是斷不會有此般體會的。
對醉酒的感覺，最了如指掌的，恐怕是唐朝詩人元稹了吧，他有一系列寫「醉」的詩歌，分別都用「醉」的層次和狀態來命名，如：先醉、獨醉、宿醉、懼醉、羨醉、憶醉、病醉、擬醉、勸醉、任醉、同醉、狂醉。然而，我卻覺得，這些「醉」雖然也都很有意境，但是，都不如「微醉」來得有韻味。
微醉，在酒醉之時，有一種「闌珊半局和微醉，花落中庭樹影移」的閒適和淡雅。而到了酒醒的時候，也不會讓人感到絲毫的不適，「小亭閒眠微醉消，山榴海柏枝相交」，這樣的感覺，只會讓人覺得精神一爽。
對於現代人來說，工作壓力大，精神壓力也大，辛苦了一天之後，要是稍稍酌上幾杯酒，也能起到一種緩解疲勞的作用。但是，不宜大醉，只宜微醉，因為，第二天的一早，又要投入到緊張的工作中去，要是因為酒醉而惹得頭痛欲裂，這自然不會是什麼美好的事情。