香腸小餐包
可愛的早餐【香腸小餐包】除了發酵時間有點長以外，製作簡單、口感鬆軟、味道好。忙碌的早上來倆小餐包，配杯咖啡或牛奶亦是極好的。
原料：黃油、熱狗小香腸、白砂糖、鹽、奶粉、酵母、高筋麵包粉、牛奶、白芝麻、雞蛋。
做法步驟：
第1步、這是麵包部分全部材料，高筋麵粉，黃油，奶粉，鹽，白砂糖，牛奶，酵母
第2步、高筋麵粉250克，糖30克，鹽4克，黃油20克，奶粉20克，牛奶150ml，酵母粉4克，全部放入麵包機桶內，注意酵母粉，不要與糖、鹽、牛奶直接接觸，可以直接埋於麵粉當中，這樣可以保持酵母活力。
第3步、啟動麵包機和面發酵程序，大約1.5小時。
第4步、發酵好的麵團兒，取出用手按壓排氣，再揉光滑
第5步、把麵團兒一分為二，其中一部分揉成長條狀，另外一部分放回麵包機桶內，保持溼潤不要乾燥
第6步、把揉成條狀的麵團，平均分為6等份兒
第7步、暫時不用的小劑子，放入保鮮盒內，蓋好蓋子，防止表面乾燥。
第8步、再把一個小劑子揉成長條狀。
第9步、這是所用到的熱狗香腸。
第10步、把揉成長條的麵團，圍著熱狗香腸卷繞起來，捏住兩端使其粘住
第11步、卷好12個熱狗小餐包，每個之間留一些距離，平鋪在烤盤之上。
第12步、選擇烤箱發酵功能，二次發酵大約一小時左右。
第13步、經過二次發酵的小餐包，比之前膨脹了兩倍。這時開始180°預熱烤箱。
第14步、打一個全蛋
第15步、把蛋液均勻刷在每一個小餐包上面。
第16步、再撒上一些白芝麻
第17步、180°上下火，烤50分鐘左右，待表面上色即可。（以上烤箱溫度及時間僅供參考，請按照您自家烤箱性能酌情設定。）
第18步、50分鐘之後小餐包出爐啦！
第19步、剛出爐的小餐包，放到冷卻架上進行冷卻。
第20步、可愛的香腸小餐包就做好啦。
第21步、圓圓胖胖好可愛
第22步、老少皆宜
第23步、在忙碌的早晨
第24步、兩個香腸小餐包，配杯咖啡或牛奶亦是極好的
第25步、除了發酵時間有些長以外，製作非常簡單。
第26步、口感鬆軟，非常有彈性。
第27步、您也趕快給家裡的寶寶做起來吧
來自 美食天下 貓貓家的私廚 的作品。