你吃過花生芽嗎？ 它被稱為「長壽果芽」，常吃瘦身延緩衰老還抗癌增強抵抗力， 不懂吃就虧了， 教你幾種簡單好吃的做法，快試試吧。
【臘肉炒花生芽】
原料： 臘肉 花生芽 青蒜
製作：臘肉洗淨後放入鍋中蒸熟；燒熱鍋放入少許油， 將臘肉放入鍋中煸炒；炒至臘肉的肥肉微微透明後加入花生芽進鍋翻炒兩下，加入少適量的鹽進去翻炒均勻；出鍋前加入青蒜翻翻炒變色即可。
【口蘑炒花生芽】
原料：花生芽 口蘑
製作： 熱鍋涼油，下入口蘑片進鍋翻炒；加入花生芽進鍋繼續翻炒至花生芽熟後加入適量的鹽調味，再放入些小蔥末即可。
【乾鍋花生芽】
原料： 五花肉 花生芽 紅椒 青蒜
製作：燒熱鍋放入少許油，下入五花肉片煸炒至微微出油； 加入幾片姜翻炒均勻； 加入花生芽進去翻炒兩下，加入適量的料酒和生抽繼續翻炒； 再加入少許香辣豆豉醬進去翻炒； 加入少許鹽調味；加入紅椒絲進去翻炒；最後 加入青蒜進去翻炒即可。
【牛肉炒花生芽】
原料： 牛裡脊 花生芽
製作：牛裡脊片加入鹽、料酒和適量的澱粉，拌均勻，再加入半個蛋清，抓勻後放置一下；燒鍋水開後下入牛裡脊片，變色後馬上撈出來；準備好一小碗料汁：鹽、生抽、薑絲、大蔥、蠔油和胡椒粉； 熱鍋涼油，下入花生芽煸炒發軟後下入牛裡脊片幾下，倒入準備好的碗汁； 大火收汁，再下入小蔥段即可。
【香腸炒花生芽】
原料： 花生芽 香腸 韭菜末
製作：香腸加入少許油和水， 先燜煮一下；燜煮好後將微微煎出油脂；下入花生芽進去翻炒幾下，加入少許鹽調味，出鍋前放入點韭菜末翻炒均勻即可。
【胡蘿蔔炒花生芽】
原料： 花生芽 胡蘿蔔 青蒜
製作：燒熱鍋放入適量的油， 放入胡蘿蔔絲進去翻炒幾下， 加入花生芽進去翻炒； 炒至花生芽九成熟時， 加入少許鹽調味，再放入青蒜翻炒均勻即可。