給我一根香腸和砂鍋，給你最簡單的幸福，嗨，都寫在臉上呢
煲仔飯原本是廣東地區的小吃，一排排的砂鍋同時做著煲仔飯，很是壯觀。北方人不這樣吃米飯，不過自打吃過煲仔飯之後，就徹徹底底地淪陷了，誰讓它這麼好吃呀，黯然銷魂飯非他莫屬。吃過之後心裡就記住了它，有空一定要自己捯飭捯飭。
好吃的煲仔飯靈魂有這麼幾點，一是砂鍋，二是臘腸，三是料汁。用砂鍋做煲仔飯才會有焦黃的鍋底，臘腸擺放在米飯上，才會有光亮鮮香的米飯，幾勺料汁淋下去，香噴噴的米飯味道就出來了，配上一點燙好的小青菜，一鍋煲仔飯讓你吃得渾身暖暖的。在冬天吃碗煲仔飯，就是人生的閃光時刻。
砂鍋煲仔飯
材料：金龍魚小鮮米2罐600克，香腸2根，小油菜適量，雞蛋一個，植物油適量，生抽一湯匙，蠔油一湯匙，白糖半湯匙，水適量，蔥花少許
做法：
1、先備齊材料，生抽、蠔油、白糖提前調成料汁待用。金龍魚小鮮米無需提前浸泡，直接燜米飯即可。
2、萬土燒砂鍋底部先刷一點植物油，刷油是為避免糊鍋底，同時也容易結鍋巴，大米淘洗乾淨後放入砂鍋中。
3、加入清水沒過大米，能高出手指頭一骨節即可，小鮮米為新鮮的大米，水量要比平時用電飯煲燜米飯少一點。
4、蓋上蓋子，電陶爐開大火燒開鍋，然後轉小火燜。
5、燜米飯的時候，小油菜洗淨開水焯一下撈出待用，香腸切片待用。二師兄好貴，連臘腸都貴得離譜了，用香腸代替吧。
6、砂鍋燜米飯的時間很短，幾分鐘後要開蓋看一下，看到表面沒有水的時候，先把植物油順著鍋邊淋入米飯中，再把香腸片擺在米飯上，旁邊再打一個雞蛋，蓋上蓋子用最小火燜。
7、萬土燒砂鍋還有一個蓋子（也叫壓力蓋），燜米飯的時候把它扣在最上面，起到一個壓力的作用。它既是一個蓋子，也是一個單獨的小鍋，還可以做鍋墊使用。
8、燜幾分鐘後打開蓋子，看到雞蛋完全凝固即可關火，擺上燙好的小油菜。
9、吃之前淋上調好的料汁
10、拌勻了就可以開吃了，砂鍋燜出的米飯香噴噴。
萬土燒粗土鍋，粗糙質感中帶著古樸，出口日本的手工製作砂鍋，耐幹燒、耐高溫、不爆裂，而且材質天然，健康煮飯。
萬土燒土砂鍋，配有2個蓋子，上層的壓力蓋既可以做鍋蓋使用，還可以當作一個單獨的小鍋使用。雙蓋的特點是密封性好，食物在鍋中通過蒸汽內部循環，減少水分流失，縮短烹飪時間，保持食物的原汁原味，做出的米飯粒粒分明更飽滿。
上層的蓋子還可以當初做一個小鍋使用，一人的煲仔飯用它最適合不過，還可以當作隔熱墊使用，一蓋多用。
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