前幾年女兒最喜歡吃甜甜圈，只要去到烘焙房看著五顏六色的甜甜圈就一定會纏著我買幾個回家給她吃。看到女兒這麼喜歡吃甜甜圈，就有了自己製作的想法。原因很簡單，一是自己製作的乾淨衛生，無任何添加，二是物美價廉。
那甜甜圈是烤出來的還是油炸的呢？其實這兩種方法都可以製作，這要根據自己的口味來選擇了，不過考慮到油炸食品對自己的身體健康有所影響，所以我建議還是用烤的比較好，我們在食用烤制食物時雖然吃多了也會出現上火等情況，但我認為它和油炸類食品相比要好很多。下面熙陽就來跟朋友們分享一道烤制甜甜圈的製作方法吧，希望朋友們能夠喜歡。
製作教程
【甜甜圈】
特點：香味濃鬱、香甜可口、口感潤滑、製作簡單
需要食材：低筋麵粉100克、泡打粉3克、雞蛋2個、白砂糖65克、玉米油60克、香草精3滴、黃油15克、食用鹽2克、巧克力適量、各種彩珠適量
～～～～～～開始製作～～～～～～
步驟1、將雞蛋打入小盆中，放入白砂糖攪拌均勻，不用打發。然後滴入3滴香草精拌勻。
步驟2、將麵粉過篩加入到小盆內，然後加入泡打粉、食鹽拌勻至無顆粒狀。預熱烤箱170度。
步驟3、黃油隔水融化，然後和玉米油一起加入到麵糊中，攪拌至柔潤狀即可。玉米油留少許備用。
步驟4、甜甜圈模具內刷上薄薄一層玉米油備用。將拌好的麵糊裝入裱花袋中，然後擠進模具內。注意六分滿即可。
步驟5、將模具放入烤箱中烤制15至20分鐘左右，時間到後取出放涼備用。
步驟6、用小手鍋將巧克力隔水融化，然後將放涼的甜甜圈一面放入巧克力中，讓它粘上巧克力。
步驟7、最後趁著巧克力沒有凝固撒上各種顏色的彩珠點綴即可。
「甜甜圈」製作技巧
1、製作烤箱版的甜甜圈有專門的模具，在擠麵糊時不能太滿，六分至七分滿即可，太滿烤時膨脹後就會將中間小孔填滿，這樣就不是甜甜圈而是變成餅乾了。
2、在製作甜甜圈時，所用到的食用油最好使用玉米油或葵花籽油這種香味淡的，不要使用花生油和其他味道重的，以免影響食品自身味道。
3、巧克力的使用可用白色也可用棕色或黑色，看你自己喜歡。彩珠的顏色和種類越豐富越好，這樣可使食品的色彩更鮮豔。
4、如果你覺的彩珠上有色素，吃了影響健康，你也可以將巧克力放入裱花袋中擠在相反顏色的巧克力上作為點綴。
結語
甜甜圈是一道好看又美味的小甜點，受到很多小朋友和美女的喜愛，它是營養早餐和下午茶最佳的搭配方式。如有感興趣的朋友可收藏借鑑喲！自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！