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玉米燕麥甜甜圈
美味小餐點。
食材
玉米粉30克、即食燕麥5克、葡萄乾20粒、無糖酸奶100克、雞蛋1個
標籤
手指食物、緩解便秘、花樣創意、加餐零食、不愛主食、10m+
難度
★★
1、雞蛋1個分離出蛋清和蛋黃。
2、蛋黃、玉米粉、即食燕麥和酸奶全部攪拌均勻。
3、葡萄乾清洗乾淨後切碎，也加入攪拌。
4、用打蛋器將蛋清打至提起小彎鉤。
5、將蛋清和混合麵糊翻拌均勻成順滑黏稠的麵糊。
6、甜甜圈模具刷一層油，倒入麵糊後震幾下鋪平。
7、蒸鍋水開後放入甜甜圈，中大火蒸20分鐘。
8、關火燜3分鐘後取出晾涼。
小貼士
1、酸奶如果換成其他液體需要減少分量，否則麵糊太稀。
2、裝入麵糊時七八分滿即可，不然會溢出模具。
3、葡萄乾也可以用蔓越莓乾等代替。
加入玉米粉和燕麥的甜甜圈可以緩解寶寶便秘，也適合主食吃不多的寶寶作為加餐來補充一些食物。