大家都知道，不管是多新鮮的魚，經過長途的運輸，新鮮度都會明顯下降甚至發臭，那麼今天小編就來教大家一些技巧，使魚類的新鮮度在運輸過程中不容易被破壞。一起來看看吧。
一、 運輸工具
中華飼運輸成活率的高低，主要是取決於運輸技術，並要掌握運輸中的注意事項。目前，中華鮮仔魚、稚魚、幼魚和成魚可用車、船、飛機等多種工具進行陸運、水運和空運。不論採用哪一種運輸工具，其常用的裝苗容器可分為塑膠袋充氧密封運輸、橡皮袋充氧運輸、帆布魚簍運輸和木桶運輸等。裝運密度則要根據苗種規格大小、體質強弱、水溫高低、換水條件和路途距離等來決定。
1. 塑膠袋充氧密封運輸
此法適用於路途較遠的運輸，具有體積小、裝卸方便、裝運密度大、成活率高等優點，是目前中華爵仔、幼魚運輸中最常用、最科學的一種方法。常用的塑膠袋規格為長70釐米、寬40-50釐米。用時，先檢查塑膠袋的質量，看看有無漏氣。袋內先裝水1/4-1/3，然後放入魚苗，再把袋內空氣擠壓出去，立即用氧氣瓶通過橡皮管向袋內充氣，待塑膠袋充足氣，即可用橡皮筋圈或包裝帶紮緊。
為了防止塑膠袋漏水、漏氣，可採用兩層塑膠袋，每層袋分別紮緊。如溫度較高時，將一袋塑膠袋平放在泡沫箱內；如溫度較低時，兩袋豎放，稍等片刻，如不見袋有漏氣癟塌，即可打包待運。發往南方等炎熱地區的魚苗，為了防止運輸途中溫度上升，泡沫箱四角可分別各放1隻小冰袋或結冰的礦泉水瓶。塑膠袋充氧運輸成活率很高，在12小時內抵達目的地，一般成活率可達95%以上。
2. 橡皮袋充氧運輸
橡皮袋的規格，一般為70釐米×50釐米，另外還有各種規格可供選用。此法與塑膠袋運輸基本相同，只是外面的包裝箱最好換成木箱，並在橡皮袋和木箱之間加放木屑或紙屑，以便於堆放運輸。其優點是有一層較厚的橡膠層，不容易被中華解幼魚及小規格成魚的骨板戳破。近年來，用此法運輸中華解幼魚、小規格成魚較多，效果也較好。
3. 帆布魚簍運輸
將帆布魚簍放置於各種車輛、輪船、甚至飛機上進行運輸，其魚簍規格應根據運輸工具的面積進行設計，在運輸途中，根據魚的活動情況予以充氣（要有充氧設備），運輸密度，要根據魚的規格大小、體質、水溫、運輸路途距離等情況進行綜合考慮，其適用於裝運塑膠袋或橡皮袋無法裝下的大規格成魚和親魚等。
4. 魚桶運輸
用木桶、塑料桶或白鐵皮桶等裝水運輸。此法只適用於短途運輸少量的仔、幼魚。途中用氧氣瓶進行人工增氧，裝水量為魚桶容量的2/3，上口用密布封住，以防運輸途中因顛簸而將水和魚溢出。
二、 運輸前準備
中華鮮既可以直接運輸受精卵，運抵目的地進行孵化，又可以運輸不同規格的仔、幼魚和成魚。魚苗最好在未開口攝食之前運輸，即在仔魚階段運輸。對於已經開口攝食一段時間的稚、幼魚，為了提高運輸的成活率，運魚之前必須停食1天，使其排除糞便，空腹運輸，以減少運輸途中的耗氧量和保持水質的相對潔淨。
1. 過數
在運輸量小的情況下，可以採用逐個計數的方法：當運輸量大時，可以利用幼蟲的趨光性誘導幼蟲集中在池邊，在手織網中捕撈同一批相同大小、規格的幼蟲，輕輕提起手織網，預先用已知體積的量杯灌滿一杯幼蟲，並迅速倒入灌水的盆內，連續計數三次。得到單位體積中幼蟲的平均值，並將平均值乘以幼蟲的總體積，即幼蟲的總數量。同樣，重量法有時也用於計數。計算相同尺寸和規格的每隻幼蟲的平均體重，然後根據魚苗的總重量計算出幼蟲的總數量。
2. 放苗量
放苗量，是根據中華甸的個體大小、體質、水溫和運輸時間而各不相同，一般是根據運輸容器來計算放苗量。
（1）採用塑膠袋充氧密封運輸法運魚時，在水溫為1821℃時，在12小時內可到達的條件下，對於容積為15-20升的塑膠袋，可裝全長1.2~1.8釐米、個體重0.06克的中華鱗仔魚3000~4 000尾；或可裝全長2.0-2.6釐米、個體重0.08克的仔魚2 500~3 000尾；或可裝全長9.0-12釐米、個體重3-5克的幼魚100~150尾。
（2）採用橡皮袋充氧運輸時，在上述同樣條件下，可裝全長30-38釐米、個體重100~250克中華斛10~15尾；可裝全長40-55釐米、個體重330~650克中華爵6-8尾；可裝全長60-70釐米、個體重1000~1 500克中華爵4-5尾；可裝全長76-86釐米，個體重2000-3000克中華爵3-4尾。
3. 充氧
充氧量要適當，不要充得太足。如充氧量過多，在氣壓低的情況下，塑膠袋容易爆破。
4. 包裝
見前述運輸工具。
三、 運輸途中管理
1. 選擇適宜運輸時期
應選擇在氣溫、水溫較低時進行 早晚運魚，可防止白天陽光曝曬，可以大大提高運輸的成活率。
2. 運輸途中應注意的事項
觀察魚的活動情況，檢查塑膠袋有無漏氣、漏水，如發現應立即換袋。運輸時間超過24小時，中途應重新換水充氧。途中換水時，必須注意水溫的溫差要保持基本一致或接近，防止水質汙染等。
3. 運輸途中操作
操作要小心，特別要避免用手直接捕捉中華鱷，最好用質地較軟的抄網進行捕捉，輕捕輕放。
4. 運輸時間
儘量要縮短運輸時間。
不管是什麼神仙技術，海鮮類的東西經過長度跋涉新鮮度多多少少都會被破壞，我們只能儘量去降低這個破壞程度。我們的內容就到這裡了，下期再見，謝謝大家。