大公網6月22日訊（記者胡進、朱曉峰、玉林） 「有沒有訂好房間？」至少有三個玉林人好心的提醒記者，他們說，按照前兩年的經驗，農曆夏至日玉林民間「荔枝狗肉節」這一天，屆時全城酒店賓館爆滿，如果沒有提前預定房間，弄不好會「流落街頭」。
中國南方城市玉林，是楊貴妃的故鄉、田柚的正宗產地，但真正讓它出名的，卻是因為當地居民在農曆夏至這一天」啖荔枝、食狗肉、飲米酒」的習俗，而引發的眾多動物福利保護組織及個人的抗議和抵制，雙方甚至一度爆發言語謾罵和肢體衝突。
數年來，因「荔枝」和「狗肉」引發的社會斷裂和文化衝突屢屢在小城玉林上演。但2016年的夏至日，玉林似乎已經恢復了往年的平靜。
「荔枝狗肉節」回歸平靜
6月21日，2016年農曆夏至日，玉林。
下午時分，玉林市街面上但凡不是餐飲店的鋪面，大都關門了，要麼回家準備自家的荔枝狗肉宴，要麼招呼上七八親朋好友晚上相聚。
搭載記者的計程車司機說，馬上就回家（距離玉林市30多公裡的鄉下），和家人一起吃狗肉。他說，玉林人尤其是農村地區，吃食狗肉真的就和吃雞肉吃豬肉一樣，他家一般會養二三條狗，夏至時候賣掉一二條，自家留著吃一條，其實就和吃自家養的雞一樣。
玉林人梁小姐說說，夏至這天她家也會吃荔枝和狗肉，但從不去餐館吃，那些上狗肉館吃的人，大多都是外地人，是遊客。確實，許多餐館和大排檔邊，停滿了外地牌車。
在市場上被販賣的狗（胡進/攝）
據悉，有的人家為避免夏至這天狗肉價格上漲甚至買不到狗肉，提前幾天就已屯備了十幾斤狗肉。按照夏至這天玉林人戶均一條狗來估算，這一天吃掉上萬條狗，也許並不誇張。
在人民中路的垌口市場，約20個狗肉攤位一字排開，價格約20元一斤，據記者觀察，購買者並不多，一般購買量在5-10斤，市場管理亦較規範，當街屠宰現象早已不見。
從事洗車行業的盧先生，剛剛在他的洗車鋪旁邊新開了一家狗肉館，「6月8日才開張的」，他說，「冬至魚生夏至狗」，在夏至這一天，吃狗肉能夠祛邪補身，抵禦瘟疫等，所謂「吃了夏至狗，西風繞道走」，成就了玉林「夏至狗肉」這一獨特的民間飲食風俗。
「夏至這天不僅是吃荔枝，吃狗肉，更要喝以荔枝浸泡的當地米酒，三把不同的火一起燒」，玉林市民陳生說，「我們夏至日吃荔枝狗肉，其實本質上就和美國人感恩節吃火雞是一樣的」。
玉林的變化
6月10日，部分動物福利保護組織向倫敦的中國大使館遞交了一封有逾1100萬籤名的請願書，並寄給了中國衛生和食品安全監管機構，同時還在玉林市駐京辦門前拉起橫幅對「荔枝狗肉節」表示抗議和抵制。
但在夏至日這天來到玉林市表達抗議的愛狗人士，今年已少見蹤影，亦不復往年的喧囂。21日上午，著名愛狗人士楊曉芸再次來到玉林大市場，但這次她並沒有買狗。有圍觀的玉林市民問：「你去年買的狗怎樣了？」沒多久，楊曉芸上了一輛計程車離開。
雖然不變的是荔枝和狗肉，但玉林無疑在發生改變，愛吃狗肉的玉林人已經不再那麼反應激烈和衝動，絕大多數餐館的招牌上已經不見「狗」字，「脆皮狗肉館」全都變成了「脆皮肉冠」或者「香肉館」。許多市民表示，不會再當街吃狗，而是自己回家去吃，或者乾脆回農村鄉下老家去吃。
玉林狗肉館的「狗」字大多已經不見或被遮掩起來（胡進/攝）
白石橋路是玉林市民自發形成的活狗活貓交易比較集中的地段，從夏至日的前二天開始，警察與城管就加強了對活狗交易的監管，不允許在大路邊擺攤，只能縮進小巷子裡。烈日驕陽下，監管人員就蹲在人行道上吃盒飯。從20-21日的情況看，活狗交易非常清淡，成交的寥寥無幾。
21日，玉林市政府提供的信息表示，不存在所謂「夏至荔枝狗肉節」，玉林市政府從來沒有舉辦過任何形式的所謂「夏至荔枝狗肉節」。一些境內外動物保護組織和人士，將玉林群眾在農曆夏至這一天聚在一起吃狗肉、品荔枝的習慣大肆渲染、炒作，已經給玉林帶來了嚴重的負面影響。
實際上，玉林市政府高度重視食品安全工作，明確要求有關職能部門按《食品安全法》等有關法律規定加強對食品安全的整治，重點加強對肉品生產經營實施全程監管，嚴厲打擊偷盜、毒殺犬類犯罪行為，並拒絕證件不齊的外省運犬車輛進入。玉林市政府一直在大力普及科學膳食知識，倡導健康的餐飲文化，倡導關愛自然，愛護動物，文明用餐、健康飲食。
民俗的事讓民俗解決
自2010年起，玉林荔枝狗肉節總是處在輿論的風口浪尖上，每年大家議論的話題依舊是，狗肉節究竟該去還是留？不較好的方式是，尊重當地民意和吃狗肉者的意見，民俗的事情還是讓民俗來解決。
中國很多地方都有吃狗肉的習慣，包括貴州花江狗肉、沛縣黿汁狗肉，基本都成了地方的標牌。放眼亞洲，韓國、朝鮮等，更是食狗肉成風。喜歡吃什麼，往往是「十裡不同天」，總不能因為自己喜歡狗，就不讓人吃狗肉。這就像一些人喜歡豬就不讓吃豬肉，喜歡蛇就提議禁止吃蛇肉，吃與不吃，只是地方和個人習慣，因為自己的偏好去限制別人，容易被誤解。法無禁止即許可，商業活動在合法範圍內進行，無論是狗的販賣、運輸，還是玉林等地的狗肉節，都不應該受到非法的限制。