香煎小河蝦的做法大全
推薦食譜一：田園鮮蝦粥
食材：蝦1碗、大米一把、幹香菇1把、鮮玉米粒1把、豌豆1把、姜適量
1、香菇用40度的溫水浸泡2個小時後，擠掉水份，切絲。
2、玉米粒、碗豆粒洗淨備用。
3、鮮蝦去外殼後，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和薑絲醃製10分鐘。
4、大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘，先倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入鮮蝦和薑絲。
5、倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘，然後關火放鹽和香油調味，即可。
功效：田園鮮蝦粥香滑綿膩，能補充鈣和磷元素，提高人體免疫力。同時，蝦仁還有利於產婦催乳。
推薦食譜二：上湯雜錦
食材：娃娃菜1顆、蝦仁30克、豌豆(煮)30克、松花蛋1個、筍1/3顆、枸杞子10克、食鹽3克、蒜3枚、水澱粉30毫升、高湯500毫升。
1、娃娃菜掰開葉子，用流動的水衝洗多次，瀝乾水分備用。
2、小河蝦去殼取蝦仁，筍切丁，松花蛋切丁，備用。
3、鍋中放入少許的食用油，爆香切片的蒜瓣，加入高湯煮沸，放入娃娃菜在高湯裡，煮軟的娃娃菜撈出，擺入盤中。
4、將青豆，冬筍丁，松花蛋丁加入到鍋裡的高湯中，煮3分鐘，之後加入蝦仁以及枸杞，繼續煮1分鐘。
5、高湯中加入30毫升的溼澱粉，攪拌均勻，待湯汁慢慢濃稠，加入適量鹽調味。最後將有料的芡汁澆在娃娃菜上。
功效：娃娃菜富含胡蘿蔔素、維生素及微量元素，有助於預防結腸癌和提高免疫力。
推薦食譜三：三色炒蝦仁
食材：蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。
1、將彩椒洗乾淨，切成小丁。
2、蝦清洗乾淨，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。
3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘，醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。
4、起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
5、加入少許鹽等調味料，然後加入事先醃好的蝦仁，翻炒至熟，即可關火。
功效：三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用，肉質鬆軟，易消化，是孕媽們補身子的佳品。
推薦食譜四：烤雞胸肉粒彩蔬沙拉
食材：雞胸脯肉120克、青棗2個、櫻桃番茄6顆、玉米(鮮)50克、生菜1份、檸檬1個、食鹽適量、橄欖油2勺、胡椒粉適量、蜂蜜適量。
1、將檸檬皮用細鹽揉撮一下，洗淨後放在擦絲器中擦出很細小的檸檬皮絲。雞胸肉放入適量鹽、胡椒粉、檸檬皮、檸檬汁醃製10分鐘。最後倒入一勺橄欖油，輕輕揉捏一下，讓雞胸肉變得更柔軟。放入烤盤中，灑上檸檬皮，180度烤15分鐘即可。
2、將青棗切粒。
3、菜洗淨準備好，青棗和蔬菜全部放入大的沙拉碗中。
4、放上切好的番茄。
5、讓煮熟的玉米跟其他水果蔬菜放上去，將半顆檸檬擠出汁，混合一大勺橄欖油、一勺蜂蜜。
6、將烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻即可食用。
功效：青棗含鐵豐富，產婦可以適量吃些，但不宜過多，一次以不超過4個為宜。
小河蝦的做法大全
河蝦是分布非常廣的一種蝦類，比如在我國的很多江河和湖泊裡面都有這種蝦，河蝦還有其他的稱呼，比如有些地方的人稱之為青蝦，這種蝦的肉質非常細嫩，吃起來味道非常鮮美，而且營養非常豐富，比如含有豐富的鎂元素，這種元素能夠保護人的心血管系統，所以下面教大家做幹炸小河蝦來吃。
第一、幹炸小河蝦做法
1.將小河蝦用料酒和鹽少許煨10分鐘；
2.將澱粉放入小河蝦中，攪拌均，剛剛合適就好。
3.鍋內倒入油燒熱；倒入蝦炸變色撈起。
4.將炸出的小蝦放涼一會兒，再下鍋炸第二遍至金黃。
1.這道菜從營養角度來說：補鈣
2.從操作來說：簡單易學
3.從請客角度來說：有面的樣。
4.不信大家就試試吧。
第二、酥炸小河蝦的做法
1.小河蝦洗淨。這次是我是真的沒去須去蝦線了，因為實在太小了
2.把蝦都瀝淨水放到一個大點的碗中，加一勺鹽，拌勻，再加麵粉，用手將蝦抓勻，儘可能令每隻蝦的外殼都薄薄地均勻地裹上一層麵粉
3.鍋燒熱以後，多加些油進來，畢竟這次是要炸了
4.油熱六成的樣子，將一部分蝦挑入，略放置一會，挑散，翻面，讓這撥蝦炸勻，炸至金黃，用漏勺
5.瀝油撈出，再加入另一撥重複以上步驟，直到所有的蝦都炸好就可以了
第三、酥炸小河蝦的做法步驟
小河蝦。
擇洗乾淨、瀝水。
放入容器裡、加入鹽、麵粉、雞蛋。
慢慢拌勻。
鍋內放油燒至七、八成熱，把小河蝦一小撮一小撮的放入油鍋、快速炸熟。
第四、幹炸小河蝦的做法步驟
1.選取500克小河蝦，回來清洗乾淨……在細細的摘一遍，因為裡面有河草，小樹枝什麼的！這次買的小河蝦個頭還不錯！
2.清洗過之後用鹽少許，料酒少許，醃製10分鐘！瀝乾水分之後，加入同樣多的麵粉和澱粉抓勻！用筷子攪拌一下！輕輕的，用力太大會拌掉蝦頭！放置兩三分鐘！
3.放置之後，開始準備炒鍋，花生油，待油燒至六七分熱！
4.放入小河蝦，下入鍋中小河蝦瞬間變紅，看起來好有食慾的顏色！在鍋中炸制三分鐘！我分別分三次放入油鍋，是為了防止粘連！炸的過程中用筷子攪拌一下……
5.變成紅色，就可以出鍋了！如果想吃更焦更脆的可以炸兩遍。
6.出鍋了，看起來就特別好吃有沒有。