立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是幹支歷未月的結束以及申月的起始；時間在農曆每年七月初一前後（公曆8月7-9日之間）。「秋」就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有「落葉知秋」的成語。從文字角度來看，「秋」字由禾與火字組成，是禾穀成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節，立秋是秋季的第一個節氣。
秋收
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雷打秋，冬半收
立秋日對農民朋友顯得尤為重要，有農諺說：「雷打秋，冬半收」，「立秋晴一日，農夫不用力」。這是說立秋日如果聽到雷聲，冬季時農作物就會欠收；如果立秋日天氣晴朗，必定可以風調雨順的過日子，農事不會有旱澇之憂，可以坐等豐收。
此外，還有「七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟」，「秋前北風秋後雨；秋後北風乾河底」的說法。也就是說，農曆七月立秋，五穀可望豐收，如果立秋日在農曆六月，則五穀不熟還必致欠收；立秋前颳起北風，立秋後必會下雨，如果立秋後刮北風，則當年冬天可能會發生乾旱。
立秋||三候解釋
我國古代將立秋分為三候：「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」涼風至：颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風。白露降：大地上早晨會有霧氣產生。寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
立秋民俗
1
貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」。
2
啃秋
民間有在「立秋」這一天全家一起吃西瓜的習俗，稱之為「啃秋」。一些老人說，過了這一天，就不能再吃西瓜了。因此，人們在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。
3
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代，後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收穫已畢，官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。在一些地方，至今仍流傳有「做社」、「敬社神」、「煮社粥」的說法。
4
食秋桃
江南一帶還有立秋日食秋桃的習俗。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
5
立秋吃「渣」
山東萊西地區則流行立秋吃「渣」，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防範意識。
小編提醒：立秋後大家一定要隨時去增添衣物，以免傷風感冒。此外，也要注重飲食問題。專家表示，立秋後西瓜不是絕對不能吃，但的確要少吃了。因為西瓜性寒，「立秋」以後多吃容易導致腹瀉。