日本的是一個四面環海的島國，他也是一個海鮮大國，對於海鮮的做法也是花樣百出。因為啊，四面環海的原因，當地人每天都會捕撈大量的海鮮進行售賣，其中呢就有一種叫做斑點月魚。
顧名思義呢，它的身上有很多的小斑點，再加上金光閃閃的外表呢，和稽條伸長後更像是一把彎刀。人們的也稱它為月亮魚。在日本的這種月亮魚非常搶手，很多人都喜歡吃，但是得長期的打撈，月亮魚已經越來越少了，甚至已經到了瀕臨滅絕的地步。
月亮魚外出的時候喜歡單獨行動也不成群結隊，這也加大了人們捕撈的難度。所以說能抓到的機會非常的渺茫。在我國的臺灣西南部能時常出沒，不過中國為了保護他們，如果不小心抓到他們還會將其放生。但是得在日本，這種魚一旦被抓到，那麼，就會淪為他們口中的美食，而且日本政府還鼓勵人們吃。
在日本廚師的刀下，月亮魚被切開的那瞬間，大家可以看到肌肉線條非常清晰，更重要的是魚肉非常的厚實，無論是煎炸還是刺身，都是一種上等美食。小編看著都要流口水了。這對於極其喜歡吃海鮮的日本人怎麼會放過他呢。