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南極生物健康之源——VIK威克純南極磷蝦油的營養秘密
眾所周知，南極大陸是世界上最大的冷源，最低氣溫約-89°，被南大洋所環繞，面積超過非洲，約3300萬平方公裡。而南極生物能夠在如此惡劣的條件下生存繁衍，並且具有耐寒冷、個體壽命長的特性，是因為它們都有專業的禦寒技巧、特殊的求生本領和充滿營養的食物。
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遇見磷蝦,愛上南極鮮純營養
一條磷蝦大約3-5釐米長，100隻磷蝦還不及一臺iPhone6重。它們生活在南極大陸架水域，世界上生物量最大的物種之一，就是傳說中的大魚吃小魚，小魚吃的「蝦米」，是鯨魚、企鵝和海豹這些南極動物的主食。其蝦青素（效果最佳的天然抗氧化劑）是普通魚的40倍之多。且富含Omega-3多不飽和脂肪酸、低溫酶等活性物質，對降血脂和關節炎也有所幫助，是珍貴的保健食品食材。
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不是蝦的南極磷蝦
在南極海域，磷蝦有許多種類，比如南極大磷蝦、晶磷蝦、冷磷蝦以及長額櫻磷蝦等。其中，南極大磷蝦在數量上居多，也是主要的漁業種類和科研關注對象。一般提到的南極磷蝦就是指南極大磷蝦，它個頭較大，成體在42毫米至65毫米之間。南極磷蝦主要集中於南冰洋，是一種群居類生物，有時密度可以達到每立方米1萬至3萬隻。它們經常在海平面200米以內的淺水區聚集，主要以海洋浮遊生物作為食物，因體型較小，南極磷蝦一般不直接食用，而用於工業化加工過程。南極磷蝦具有較高的營養價值。
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科普知識--南極磷蝦油
南極大陸曾被譽為"潔白無瑕"的世界，地球上的最後一塊"淨土"。南極大陸周圍的海洋被稱為富饒、潔淨的"海上牧場"。南極洲終年被冰雪覆蓋，十分寒冷。但是，海洋裡卻充滿了生機，那裡有海藻、珊瑚、海星和海綿，大海裡還有許許多多叫做磷蝦的微小生物，它是南極洲眾多的魚類、海鳥、海豹、企鵝以及鯨類賴以生存的食物，它在南大洋食物鏈中起著十分重要的作用。南極磷蝦是繼糧食、石油、煤炭之後的地區第四大資源。
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極源生物科技創始人王娜：開發南極磷蝦資源的先行者
Burdge領導的編輯團隊，正在為最近出版的一期《LIPIDS》雜誌做最後的校稿，這本由美國石油化學家協會（AOCS）出版，著重於發表包括化學、生物化學、臨床營養和代謝、脂質研究全領域，在全球範圍內具有強大影響力的高質量期刊，將要發表來自中國極源生物科委會團隊，用3年時間完成的南極海寶磷蝦油抑制腫瘤細胞增值和遷移這一重大醫學發現。
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中國南極科考造福吃貨 南極磷蝦有望端上百姓餐桌
中國水產科學研究院東海水產研究所的李靈智介紹說，南極磷蝦是地球上已發現生物量最大的單一物種，其總量保守估計可達數億噸。南極磷蝦處於南大洋食物鏈的中心，是鯨魚、海豹、企鵝等動物的主要食物。在全球漁業資源持續衰退的背景下，南極磷蝦有望成為人類未來最大的蛋白質資源庫。
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南極磷蝦的能好怎?
其實這個問題在最初，就已經是南極生物以及資源管理研究人員關心的重點。目前南極磷蝦漁業由《南極公約》框架下的「南極海洋生物養護公約」（CCAMLR）進行實際上的管理。南極磷蝦分布水域極為廣泛，對其進行全面覆蓋的檢測探查很不實際。所幸目前絕大多數南極磷蝦產自FAO48漁區。2000年，研究人員對48海區進行了全面調查評估。
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無脊椎的南極磷蝦,炒著吃真的香
今天要給大家分享的這道菜叫做韭黃炒南極磷蝦，磷蝦別名大磷蝦還叫南極大磷蝦，這種蝦是來自於南極的無脊椎的動物，似乎是一夜之間火邊大江南北的美食圈，現在哪哪都能看到磷蝦的身影，作為一名資深的美食家當然要嘗嘗大磷蝦啦
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青島首批自捕南極磷蝦產品運回 已經上市售賣
經過7個月的時間，今年2月26日從威海市榮成西霞口港出發的我市首艘自主捕撈遠洋漁船「明開號」於9月3日滿載而歸，這也是我市首批自捕南極磷蝦產品回運。據了解此次共捕撈了近3300噸南極磷蝦，經過近一個月的再加工包裝，目前所有磷蝦已全面進入市場開始銷售。
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挪威國王訪華,NY-O3純南極磷蝦油成為「國禮」
此次會晤將加速推進「中國成為南極磷蝦油未來的最大市場」,通過雙方的優勢互補、資源互通,讓南極磷蝦油由「貴族級別」走向大眾化,惠及全民。讓挪威人長壽的「挪威三寶」據世界衛生組織的統計,挪威人的人均壽命高達81.5歲。這一數字遠超絕大多數國家,使得挪威成為全世界上最長壽的國家之一。挪威人如此長壽,是有原因的!
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南極磷蝦能吃嗎?怎麼吃?
另一方面，隨著捕撈效率的提高和加工能力、速度的大幅提高，許多人類直接食用的產品也逐漸開發出來，比如去皮磷蝦尾肉、磷蝦糕、磷蝦片等等，但目前比例仍然較少。也許不久之後，這些食物的生產會更加便利。人類吃南極磷蝦對南極生態有什麼影響？人類對南極磷蝦漁業的開發，會對南極生態帶來影響嗎？其實這個問題在最初，就已經是南極生物以及資源管理研究人員關心的重點。
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探秘|南極磷蝦不是蝦?南極磷蝦麵面觀
南極磷蝦是不是蝦？對於這個問題，52%的人答案是肯定的，他們也給出了自己的理由。首先，和其他蝦一樣，南極磷蝦也是一種甲殼類動物，其名字裡就有一個「蝦」字，那肯定是蝦了。另外，有圖有真相，看看南極磷蝦的照片，這標準的身形，怎麼可能不是蝦呢？
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匯聚5大人體益處、帶來5重健康驚喜的VIK威克純南極磷蝦油
傳統醫學認為，我們可以利用食物營養功效結合自己身體情況，通過膳食補充身體所需營養，達到增強抵抗力、免疫力的目的，培養一個健康的身體，從而延年益壽、強健體魄。「藥食同源、食補」是傳統醫學幾千年來的主流思想，也是我們改善身體健康狀況的重要途徑。
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有顏值有營養的快手輔食 南極磷蝦烤蛋
今天給大家推薦一款快手輔食——磷蝦烤蛋，這道輔食非常簡單，做起來時間也短，味道也是很鮮美，寶寶很喜歡！大家都知道蝦的營養是非常的豐富的，所含有的蛋白質的話，也就是魚、蛋、奶得幾倍或者是幾十倍的。最近呢，老公剛剛給寶寶買了南極磷蝦，南極磷蝦比普通的蝦營養更加豐富喲！它的體內60%以上都是蛋白質，是其他動物蛋白質含量的2—3倍，一隻小小的南極磷蝦所含蛋白質相當於5克牛肉所含的蛋白質。
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10億噸南極磷蝦:1斤營養價值超10斤牛肉,為何遲遲不上餐桌?
如果有一種生物只需要捕撈一小部分，就能解決我國十分之一人口的營養問題，你相信它的存在嗎？你或許不信，但這種生物還真的存在，它就是南極磷蝦。先說說南極磷蝦的價值有多高。有專家認為，它是繼煤炭、石油和糧食之後的全球第四大資源，而且可再生。生物量在6.5-10億噸之間，是世界上數量最多、繁衍最成功的單重生物資源之一。
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南極磷蝦能滿足70億人口的食物需求，你怎麼看
南極冰冷的海洋裡，生活著許多大型的海洋動物，給人印象深刻的就是鯊魚和鯊鯨了，這些體積碩大的鯨魚憑藉著自身巨大的外觀讓人難以忘卻，但是很多人在談論南極海洋生物的時候，往往會忘記一個族群，那就是南極磷蝦。為了滿足大型肉食海洋生物的生命需求，生物鏈自初始時期就產生了能夠供給大型肉食動物的食物那就是磷蝦
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南極磷蝦能滿足70億人口的食物需求,你怎麼看
南極冰冷的海洋裡，生活著許多大型的海洋動物，給人印象深刻的就是鯊魚和鯊鯨了，這些體積碩大的鯨魚憑藉著自身巨大的外觀讓人難以忘卻，但是很多人在談論南極海洋生物的時候，往往會忘記一個族群，那就是南極磷蝦。為了滿足大型肉食海洋生物的生命需求，生物鏈自初始時期就產生了能夠攻擊大型肉食動物的食物那就是磷蝦，磷蝦這種生物的生命力頑強並且繁殖速度快，很好的成為了海洋生物的一部分食物來源。而對於海洋肉食動物來說，磷蝦的命運可能生來就是為了更大形態生物的存活而存在的，而磷蝦這個龐大的群體，可以說是就算成為全球人類的食物也綽綽有餘。
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南極磷蝦:5億噸的「海上金礦」,中國將是最大「黑馬」?
南極的磷蝦捕撈史南極磷蝦的營養十分豐富，具有高蛋白、低脂肪，礦物質含量非常豐富，含有多種活性物質，其蛋白水解產物中胺基酸種類豐富，包含人體所需的8種必需胺基酸。當時的蘇聯擁有全球最龐大的南極磷蝦捕撈船隊，佔據了「磷蝦一哥」位置將近二十年！第二階段：前蘇聯解體後到上世紀末，捕撈國開始分化，主要以日本、智利、俄羅斯、波蘭、烏克蘭等國，而日本則成為這些捕撈國中的後起之秀，其佔有量為80%，妥妥的南極「新掃蕩」！
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5億噸南極磷蝦,怎麼吃都吃不完?人類盯上藍鯨的食物
南極是一個陌生而遙遠的地方，雖然人跡罕至，但卻是許多動物的樂園。比如南極磷蝦，南極生活著一個龐大的磷蝦種群，科學家估算南極磷蝦的總儲量在5億噸左右，它是南極許多動物的食物，可以說是南極生物鏈的重要組成部分。比如藍鯨，一天就要吃好幾千斤磷蝦。
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南極磷蝦為何號稱「海洋糧食」,儲量超全世界糧食總量,營養還高
，僅南極地區的磷蝦資源樂觀估計就有50億噸左右，相當於全球糧食總產量的兩倍。 更加可貴的是，磷蝦的營養含量比他們都高，蛋白質含量高達50%以上，遠超任何糧食作物，維生素A和蝦青素的含量也很高