鱸魚也被稱作是花鱸，七星鱸等，因繁殖和生長於沿海城市，和別的淡水魚，所以也被稱作是海鱸，是我國比較常見的經濟魚類之一，鱸魚對肝腎，脾胃，化痰止咳等都有很大的好處，特別是孕婦，經常吃鱸魚，不僅可以補身體，還不會造成營養過剩而導致的肥胖問題。一直以來鱸魚的銷售都是比較可觀的，有很大的養殖潛力，今天給大家介紹一下關於鱸魚的養殖技術吧。
首先我們要選擇的就是池塘，池塘最好選擇在水源比較豐富的地方，並且水質比較好，沒有受到汙染，池塘的底部儘量要平坦，池塘中最好也要備一個發電機，以免在以後的養殖過程中出現突發情況，魚苗建好之後就要開始對池塘進行消毒了，用生石灰或者漂白粉進行消毒，大概放一個星期左右的時間就可以開始放水了。
挑選魚苗是很重要的一件事情，我們要選擇表面沒有傷痕，並且比較活潑的魚為主，魚苗選好之後先別急著投進池塘，要對魚苗進行消毒。池塘中的水要增氧，魚苗從投放後的第二天開始就可以投餵浮遊生物了，慢慢的開始投餵顆粒飼料。
然後就是日常的管理了，從剛開始我們就要把魚苗大小不一樣的分開，池塘中的水要確保是有肥度的，每天投餵兩次就可以了，不可以太多。還有一點我們是每天必須做的，那就是巡塘，巡塘管理關乎著魚類的生死存亡，特別是在晚上和天氣比較悶熱的時候，這個時候我們可以開啟機器增氧，一旦發現水質變了就要趕緊進行換水，池塘中的水一定要保持乾淨和有肥度。
其實鱸魚的抗病能力還是比較強的，在自然條件的情況下是根本不容易生病的，但是人工養殖的時候密度比較大，生存環境和空間都發生了很大的變化，一個不小心就會讓鱸魚發生疾病，所以我們在日常的管理中一定要預防病害，定期的對池塘進行消毒等措施，一旦發現異常情況就要及時作出相應的措施，以免造成不可挽回的損失。