楚天都市報記者曹磊 通訊員周小平
過去只能花高價在酒店餐廳裡吃到美國太陽魚、加州鱸魚等高端魚品，馬上就要進入尋常百姓家了。記者近日從武漢市農業農村局了解到，該市已經成功養殖了多種「進口」高端魚品，並計劃在明年投入量產。江城市民不久以後就將吃到漢產的便宜「進口魚」。
太陽魚
一批高端魚品在漢養殖成功
5日上午，記者來到東西湖區東山農場巨龍大隊武漢康生源生態農業有限公司的養殖基地裡，一群太陽魚正在水中暢遊，輕輕打撈起來便開始活蹦亂跳，非常活潑。
記者發現，太陽魚與鯽魚有些形似，身上帶有波浪花紋，圓圓的像太陽一樣。武漢現代農業教育中心專家介紹，太陽魚祖籍美國南部及墨西哥等地，屬溫水性小體型魚類，生長適溫範圍大，可在2—38℃水溫狀態下生活，水溫2℃仍能在自然環境下安全越冬，非常適合養殖。
「能夠成功養殖這些高端魚，主要是因為把更好的水質引了進來。」基地工程師告訴記者，通過「陸基推水循環受控式貨櫃養殖技術」將池塘水或山泉水注入養殖箱內，成功實現了太陽魚、寶石鱸魚、加州鱸魚、長吻鮠魚等高端魚的箱內養殖。而這項技術在去年就被國家農業農村局科技司認定為「全國十大科技引領技術」。
明年投入量產遊上百姓餐桌
連日來，記者探訪多家市場和酒樓發現，太陽魚、寶石鱸魚等高端魚品並不多見，主要原因還是價格太高，商家擔心出貨較慢。
「貨源比較少，一條魚就要幾百塊錢，酒樓也不敢多進貨。」在華南海鮮市場裡，批發商沈先生告訴記者，太陽魚、寶石鱸魚、加州鱸魚、長吻鮠魚等確實有貨，但主要針對高端酒店，整體貨量比較少，價格比較高。
業內人士稱，太陽魚等高端魚在新加坡、日本等國家，以及我國南部沿海地區食用較多，受到消費者喜愛。
武漢現代農業教育中心專家介紹，經過多年選育、養殖成功的漢產太陽魚、寶石鱸魚、加州鱸魚、長吻鮠魚適應能力強，可以實現量產。
目前，武漢市已建成40套養殖箱，預計年產值超過300萬元，計劃在明年建成100套養殖箱，年產量可達30萬—45萬斤，供應市場後能夠讓市民吃到便宜的「進口魚」，整個年產值有望達到1000萬元。