2020年06月30日 07:41 來源：廣西新聞網-廣西日報 作者：石紅星 編輯：陳麗婕
南國今報記者 石紅星
6月29日，「千名記者一線行」第三批第二組採訪團記者，來到龍勝各族自治縣偉江鄉裡木村採訪。一進村，就可看到村邊山上和河邊，一片片芭蕉芋，葉子碧綠如蓋。這種以前村民主要用來餵豬的高澱粉植物，如今已成了該村一寶，支撐起了一個新產業。
這一切，源於該村一名叫石丹鳳的女子。作為該村的黨支部書記，帶領村民脫貧是她的職責也是她的心願。裡木村具有種植芭蕉芋的傳統，這種植物抗病性強，很少有病蟲害發生，村民們都喜歡種來餵豬，有時也拿來磨粉做成芭蕉芋粉絲自己吃，經濟利用價值不是很高。「芭蕉芋是高澱粉作物，為什麼不能加工成袋裝粉絲打進市場？」石丹鳳想。
2015年，她自己試種芭蕉芋6畝，收穫5000多公斤，又向村民收購5000多公斤，共製成芭蕉芋粉絲1200多公斤，通過政府幫扶和在網上售賣，兩個月內就銷售一空。
「小試牛刀」後，石丹鳳信心大增，她決定大展拳腳，2017年購入設備，成立當屋咧食品加工公司。她介紹，「當屋咧」在苗語裡的意思是「到屋來」。取這個名字，就是希望村民們能通過種植芭蕉芋「招財進屋」。之後公司又建成標準化廠房，開始大規模生產芭蕉芋粉絲。同時發動村民大量種植，跟50戶村民其中有29戶貧困戶籤訂保價收購協議，保障村民的收益。
去年，石丹鳳追加投入，擴大廠房，從村民那裡收購了3.5萬多公斤芭蕉芋，加工成芭蕉芋粉絲4000多公斤，並很快售罄。
石丹鳳說，他們的芭蕉芋粉絲，是通過磨、浸泡、過濾、煮蒸等多道工序精製而成，粉質潔白透明，既可製成獨特的菜餚，又是送禮佳品，在龍勝土特產市場廣受歡迎。
嘗到甜頭的貧困戶，都主動擴大種植面積，周邊的村民也紛紛加入種植芭蕉芋的行列。脫貧戶銀酉秀告訴記者，之前她也種了一點芭蕉芋，但都是拿來餵豬，或者自己磨成粉絲留著吃，無法產生很好的經濟效益；看到其他貧困戶賣芭蕉芋給石丹鳳賺了錢，她今年跟著種了3畝，希望能給家庭增加點收入。
如今，芭蕉芋通過標準化生產，已搖身變成裡木村的一個支柱產業。石丹鳳也成為龍勝遠近聞名的芭蕉芋粉絲代言人。