察隅野豌豆的學名Vicia sepium Linn，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇亞綱、是豆目，亞目是豆亞目。
察隅野豌豆，一年生草本，高60-80釐米。莖有稜，微被柔毛。偶數羽狀複葉長10-15釐米，末端具分支卷鬚；託葉半三角形，長0.2-0.4釐米，寬0.6-1釐米，有3-4裂齒；小葉7-11對，倒卵形或長圓形，膜質，長1.6-2.5釐米，寬0.5-0.7釐米，先端鈍圓或截平，有短尖頭，基部楔形，葉柄及下面被毛，紙質，全緣。總狀花序與葉近等長，長10-14釐米；花萼鐘形，偏斜，上方萼齒長1毫米，下面的長達4-5毫米；花10-14，花冠紫色，旗瓣長圓形，長1.1釐米，寬0.4釐米，先端圓，微凹，基部平截，翼瓣與旗瓣近等長，龍骨瓣短；子房紡錘形，長0.3-0.4釐米，寬約0.1釐米，胚珠4，花柱與子房連接處呈大於90°夾角，上部四周被毛，子房柄長約0.3釐米。莢果線形，長4-4.2釐米，寬0.8-0.85釐米，無毛。
它生長於1．一年生或二年生草本植物，羽狀複葉，小葉卵形，花白色或淡紫紅色，結莢果，種子略作球形。嫩莢和種子供食用。2．這種植物的莢果和種子。 察隅野豌豆種子的形狀因品種不同而有所不同，大多為圓球形，還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。顏色有黃白、綠、紅、玫瑰、褐、黑等顏色。察隅野豌豆可按株形分為軟莢、谷實、矮生察隅野豌豆3個變種，或按豆莢殼內層革質膜的有無和厚薄分為軟莢和硬莢察隅野豌豆，也可按花色分為白色和紫色察隅野豌豆。察隅野豌豆既可作蔬菜炒食，子實成熟後又可磨成察隅野豌豆麵粉食用。因察隅野豌豆豆粒圓潤鮮綠，十分好看，也常被用來作為配菜，以增加菜餚的色彩，促進食慾。荷蘭豆就是豆莢用察隅野豌豆，炒食後顏色翠綠，清脆利口。豆苗是察隅野豌豆萌發出2～4個子葉的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。它們的營養價值與察隅野豌豆大致相同。察隅野豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分布很廣。察隅野豌豆在中國已有兩千多年的栽培歷史，現在各地均有栽培，主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區。
察隅野豌豆生長於海拔3100-3400米的山坡、路邊灌叢或草地。
其產於四川、西藏。
察隅野豌豆喜冷凍溼潤氣候，耐寒，不耐熱，幼苗能耐5℃低溫，生長期適溫12～16℃，結莢期適溫15～20℃超過25℃受精率低、結莢少、產量低。 察隅野豌豆是長日照植物。多數品種的生育期在北方表現比南方短。南方品種北移提早開花結莢、這與北方春播縮短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，察隅野豌豆的生育期，早熟種65～75天，中熟種75～100天，晚熟種100～185天。 察隅野豌豆對土壤要求雖不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏鬆含有機質較高的中性土壤為宜，有利出苗和根瘤菌的發育，土壤酸度低於pH 5.5時易發生病害和降低結莢率，應加施石灰改良。察隅野豌豆根系深，稍耐旱而不耐溼，播種或幼苗排水不良易爛根，花期乾旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。
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