中國是世界第一人口大國，糧食安全是我國國家安全中重要一環。而糧食的生產主要分布在平原，平原也是我國糧食主產區。很多人都知道我國地理分布西高東低，而平原也主要分布在中東部地區，那麼我國最大的一塊平原在哪呢？東北平原位於大、小興安嶺和長白山地之間，北起嫩江中遊，南至遼東灣，海拔大多低於200米，南北長約1000多公裡，東西寬約400公裡，面積達35萬平方公裡，是中國最大的平原。東北平原可分為3個部分，東北部主要是由黑龍江、松花江和烏蘇里江衝積而成的三江平原；南部主要是由遼河衝積而成的遼河平原；中部則為松花江和嫩江衝積而成的松嫩平原。東北大平原是一個山環水繞、沃野千裡的平原，東北平原土層厚，土地肥沃，耕地廣闊，屬於世界三大黑土區其中之一。新中國成立後，大批轉業軍人、知識青年和幹部響應國家的號召，懷著保衛邊疆、建設邊疆的豪情壯志奔向」北大荒」，排乾沼澤，開墾荒原。這裡已發展成為中國主要的糧食基地之一。
東北平原又稱松遼平原。位於大、小興安嶺和長白山之間。北起嫩江中遊，南至遼東灣。長約1000公裡，海拔大多低於200米，面積達35萬平方公裡，是中國面積最大的平原。東北平原土層厚，土地肥活，耕地廣闊，是中國主要的糧食產區。
東北平原包括北部的松嫩平原、南部的遼河平原和東北部的三江平原三部分。其中松嫩平原由松花江、嫩江衝積形成，它與遼河平原由位於長春市附近的侵蝕低丘——松花江、遼河的分水嶺隔開，又合稱為松遼平原，是東北平原的主體。三江平原原是被稱為「北大荒」的沼澤，在被開墾之後成為糧食產區，但是原有溼地面積大量減少。東北的三江平原則是一個低洼的平坦平原。過去這裡是一個山間盆地，每到雨季，三條大江的洪水滾滾而來，一齊湧向這個排水不暢的低洼原野，造成江水泛濫。再加上這一地區緯度較高，冬季漫長，氣溫較低，蒸發微弱，存於地面的積水蒸發不掉，滲不下去，更排不出去，長年累月的積水就演變成中國有名的大沼澤地，成為「除了兔子就是狼，光長野草不打糧的北大荒」。
1949年以後，成千上萬的部隊指戰員，知識青年和幹部群眾，懷著開發邊疆，建設祖國的豪情壯志，奔向「北大荒」，開墾了成千上萬畝的荒地，建立了數以萬計的農場，苦戰在這千古荒原上。東北平原雖然冬季較冷，但夏季卻很熱，沼澤地雖然多，但土壤中水分充足。人民群眾充分利用不利條件中的有利因素。最大限度地利用土層深厚，耕地遼闊，有大面積肥沃的黑土，宜林則林，宜牧則牧，採取農、林、牧、副、漁綜合發展的原則，在人跡罕至的茫茫荒原上，排乾沼澤，開墾荒地，建商品糧基地，設現代化工廠和新農村，使千古荒原變成萬頃良田，使「北大荒」變成了「北大倉」。
東北平原，我國三大平原（另外兩個是華北平原、長江中下遊平原）之一。位於中國東北部，地跨黑、吉、遼和內蒙古四個省區。總面積35萬平方千米，相當於55個上海市總面積（0.63萬平方公裡），是我國面積最大的平原。東北平原是全球僅有的三大黑土地之一，這裡土壤肥沃，糧食中產量佔全國的三分之一，是我國糧食安全重要的組成部分。東北平原，中國最大平原，又稱松遼平原。位於東北地區中部，介於北緯40°25′～48°40′，東經118°40′～128°。南北長1000多公裡，東西寬300～400公裡，總面積約35萬平方公裡。平原東西兩側為長白山地和大興安嶺山地，北部為小興安嶺山地,南端瀕遼東灣。
東北平原處於中溫帶，屬於溫帶季風性氣候，一年四季分明，夏季溫熱多雨，冬季寒冷乾燥。7月均溫21～26℃，1月-24～-9℃。10℃以上活動積溫2200～3600℃,由南向北遞減。年降水量350～700毫米，由東南向西北遞減。降水量的85～90%集中於暖季(5～10月)，雨量的高峰在7、8、9三個月。年降水變率不大，為20%左右。乾燥度由東南向西北遞增。一般北方作物都可得到較好生長，遼河平原南部還可栽培棉花和冬小麥，僅松嫩平原北部高粱生長困難。春季低溫和秋季霜凍現象頻繁。江河兩岸和窪地，汛期常有洪澇災害。
東北平原是我國最大的平原，在東北地區的中部。它包括三江平原、松嫩平原和遼河平原。東、西、北三面環山，北起嫩江中遊，南至遼東灣，南北長約1000公裡，東西最寬約400公裡，面積約35萬平方公裡，約佔東北地區總面積的28%。它主要是由遼河、松花江、嫩江和烏蘇里江等河流衝積而成的。大部分在海拔200米以下，寬廣平坦，坡度很小。只有長春附近松遼分水嶺處地勢稍高，海拔200—250米。分水嶺以南稱遼河平原，以北稱松嫩平原。東北平原土地肥沃，水網發達，盛產玉米、大豆、春麥、甜菜等作物，是我國北方著名的「糧倉」和畜牧基地。
1.三江平原包括黑龍江、松花江和烏蘇里江的衝積平原，以及完達山以南由烏蘇里江和興凱湖衝積而成的低地平原。西部以鶴崗—佳木斯—密山一線為界，東至烏蘇里江，北達黑龍江，南抵興凱湖。南北長約520公裡，東西寬430多公裡，面積6.8萬平方公裡。海拔一般在45—602米之間，撫遠三角洲最低處海拔僅34米。常見3—17米深的粘土、亞粘土，滲透性差。無尾河、牛軛湖、各種形態的窪池、沼澤廣泛發育，是典型的低地平原，故又稱三江低地。在歷史上是有名的「北大荒」，成了聞名的「北大倉」。生物資源、煤炭資源豐富，是農林牧副漁業綜合發展的理想基地。
2.松嫩平原位於東北地區中心，它的東南西北四周分別與長白山、松遼分水嶺、遼西山地和大興安嶺、小興安嶺為界。總面積約為17萬平方公裡。平均海拔140—180米。它的特徵是四周被山地包圍，四面高中間低，是個典型的盆地平原。松嫩平原主要河流有嫩江和松花江及其支流。嫩江支流有甘河、科洛河、訥漠爾河、阿倫河、烏裕爾河、雅魯河、綽爾河、洮兒河、歸流河等；松花江支流有第二松花江、拉林河、呼蘭河、牡丹江、倭肯河、湯旺河等。這些河流平均海拔140—150米，排水不暢，溼地面積大，湖沼很多。松嫩平原中心為衝積亞粘土、亞砂土；邊緣為洪積、衝積黃土狀亞粘土；嫩江上遊還有局部冰水亞粘土、砂礫等。3.遼河平原可分為兩部分，西遼河沙丘平原和遼河中下遊平原。
西遼河平原是指大興安嶺以東、遼河平原以西、松遼分水嶺以南、遼西低山以北被沙丘覆蓋的衝積平原。東西寬約270公裡，南北長約180公裡，面積約6.5萬平方公裡。以固定和半固定沙丘為主。沙丘之間往往有很淺的鍋底狀窪地，有的瀦積成湖，雨季湖面擴大，旱季湖面縮小或乾涸。沙丘排列多成壟崗帶狀，自北西西—南東東平行排列。主要是就地起沙，這裡沉積了第四紀鬆散沉積物100—200米，形成沙丘平原。遼河中下遊平原，北以松遼分水嶺為界，南到渤海，西接遼西低山。東接千山。南北長230公裡，東西寬110公裡。這是一個長期沉降地帶。遼河下遊河漫灘寬闊，流水不暢，河流輸沙量很大，堆積了沙質粘土和黃土狀沉積物200多米厚。因而河口逐漸向外伸展，形成衝積海積平原。地勢低洼，鹽沼發育。
不過在建國前的東北被稱為「北大荒」，建國後東北建立起了大批國營農場，大批退伍軍人挺進東北平原，開闢了新墾區，新開荒地超過了原有的一倍還多，原來的「北大荒」變成了現在的「北大倉」，它也成為我國最大的商品糧生產基地。西、北、東三面分別為大興安嶺、小興安嶺和長白山地的山麓平原，南為松遼分水嶺，大體呈菱形。一般海拔200米以下，以松花江和嫩江匯合處附近，即齊齊哈爾—白城—哈爾濱三角地帶為最低。在嫩江、烏裕爾河、訥謨爾河、雅魯河下遊形成大面積的沼澤溼地，溼地上河曲發達，河漫灘寬廣，泡沼成群，還有沼澤溼地型的無尾河，如烏裕爾河和霍林河，為一特殊的閉流區。位於遼東丘陵與遼西丘陵之間，鐵嶺—彰武之南，直至遼東灣，為一長期沉降區。地勢低平，海拔一般在50米以下，瀋陽以北較高，遼河三角洲近海部分僅2～10米。有遼河、太子河、渾河、大小凌河、沙河等，各河中下遊比降小，水流緩慢，多河曲和沙洲，港汊縱橫，堆積旺盛，河床不斷抬高，汛期常導致排水不暢或河堤決潰，釀成洪澇災害。遼河攜帶豐富沉積物，使平原不斷向遼東灣延伸。近海部分和古河道內澇積水多成沼澤，繁育大片天然和人工蘆葦。
由衝積、洪積物組成，上覆黃土。分水嶺是更新世時沿斷裂上升而形成的。分水嶺東西長約200公裡,南北寬150公裡左右,海拔200～250米，高出松嫩平原50～100米。分水嶺外貌似波狀起伏的平原,與南北平原渾為一體。分水嶺位置，最初在法庫—鐵嶺一帶，由於遼河下遊平原長期下沉，河流溯源侵蝕，逐漸向北推移，直至通榆—公主嶺一帶。東北平原西南部以西遼河為中心，呈沙丘與窪地相間、微波起伏的風沙地貌景觀。地勢西高東低,海拔170～250米。沙丘從西向東、從西南向東北,以流動沙丘為主逐漸過渡為半固定、固定沙丘；沙漠化程度循同方向減輕。沙丘主要由就地起沙形成。不合理的開發利用是沙丘和沙地形成的主要原因。如今，除甸子地墾為農田外，仍多為草原，科爾沁草原即分布於此。地勢低洼積水的沼澤溼地則生長有蘆葦、蒲草、烏拉草等。為防止風沙，從1950年開始營造西部防護林帶。它是中國三北防護林的組成部分。南起新民縣，北到甘南縣，東自長春市，西至翁牛特旗,長達800公裡,寬約500公裡，防護農田面積達300多萬公頃。
位於黑龍江省東部，北起黑龍江、南抵興凱湖、西鄰小興安嶺、東至烏蘇里江，三江平原的「三江」即黑龍江、松花江和烏蘇里江，三條大江浩浩蕩蕩，匯流、衝積而成了這塊低平的沃土。這裡平均海拔50-60米，總面積約10.89萬平方公裡，水資源豐富，總量187.64億立方米，人均耕地面積大致相當於全國平均水平的5倍，在低山丘陵地帶還分布有252萬公頃的針闊混交林。
東北平原生產的糧食作物有：小麥、玉米、水稻、高梁；經濟作物有：大豆、甜菜。東北平原是我國機械化程度最高、提供的商品糧最多的糧食生產基地。作為中國重要的商品糧基地，東北三省為全國糧食供給做出了傑出貢獻。土地資源和石油資源是東北平原最具優勢的自然資源。平原土層深厚，土壤肥沃，富含有機質。東部、北部以自然肥力較高的黑土為主，西部主要是黑鈣土和草甸土，南部遼河平原分布有草甸土一潮土。境內大部分地區地表水和地下水均較豐富，宜於引灌，據統計，尚有宜農荒地SJX)多萬畝，草原刁茄多萬公頃，草山草坡213萬公頃，農牧業開發潛力十分巨大。
石油是東北平原最重要的礦產資源。平原北部在中生代晚侏羅紀時已初步形成拗陷盆地，白堅紀進人大發展時期，湖泊及河流相沉積厚達6儀舊米，後因盆地抬升縮小，新生代沉積厚度約15(X)米，巨厚的沉積物，為石油生成提供了有利條件。據研究，松遼盆地總生油量可達8(X)、以刀億噸，按ro%的聚集係數計，總聚集量約80~叩億噸，天然氣儲量前景可在2《XX)億立方米以上。除大慶油田外，還有吉林油田、遼河油田。土壤松嫩平原中、東部，主要為黑土，分布於山前臺地和平原階地上，從北向南呈弧形分布；松嫩平原西部主東北平原要是黑鈣土、草甸土。在遼河平原主要分布有草甸土－潮土。砂土的分布以平原西部最廣。濱海有鹽土、沼澤土。
松嫩平原是東北區自然條件優越，農業生產水平較高的地區，耕地面積大（1130萬公頃）佔東北區耕地總面積的半數以上，農村人口人均耕地0．45公頃，耕地中黑土、黑鈣土、草甸土約佔83%，土壤自然肥力高。中溫帶半溼潤氣候適宜於一年一熟的喜涼作物和中、早熟的喜溫作物生長。作物以玉米為主，產量佔東北區玉米總產量的64%左右，其次為水稻、小麥和大豆，產量分別佔東北區水稻、小麥和大豆總產量的23%、25%和32%。松嫩平原也是甜菜、奶類的生產區，產量分別佔東北區的64%、58%。可見松嫩平原是東北區的農業重要基地，在全國也具有重要地位。松嫩平原地勢低平，海拔一般在120～250m。黃土狀物質構成的臺地，受到不同程度的切割，地表略有起伏。哈爾濱、齊齊哈爾和白城間的三角形以內地區，仍在沉降中，構成了向心水系。由於排水不暢，地面有不同程度的沼澤化。
平原邊緣由於隆起，形成一系列臺地。東部山前臺地，地表微波狀起伏，海拔240～300m。臺地表面上部為黃土狀亞粘土物質，下部為沙礫層。這裡年降水量500－700mm，地帶性植被是森林草原，是著名的黑土帶，開發歷史較久，是重要的商品糧、經濟作物產區，具有農業綜合發展的條件。但這裡水土流失比較嚴重，部分地區澇害嚴重。哈爾濱、長春等大城市水與大氣汙染，以及松花江汙染是國土整治的重點。應大力植樹造林，防止水土流失，對松花江及其支流進行綜合治理，加強水利建設，抗洪排澇。松嫩衝積湖積平原，經風力侵蝕與堆積作用，形成了淺崗地與封閉的淺碟形凹平地交錯的地表形態。雖有松嫩水系流過，但支流甚少，地表水多匯集於眾多的凹平地內，形成鹼水泡沼。實際上，它具有內陸型平原性質。溼地、沼澤、湖泡眾多，河曲發達是地貌上重要特徵。松嫩平原土地資源雖然豐富，但土地生產率不高，土地利用不夠合理。在開發利用土地資源過程中又忽視治理、保護措施，致使生態環境受到破壞。