一早，金山糧油購銷公司機器轟鳴，大型除雜機正開足馬力，將濾除後的原糧通過傳送帶源源不斷的輸送進專用糧倉，嚴密防護的員工正將連夜加工的精米搬運上車，送往上海市糧食局指定倉庫。作為上海市級儲備糧定點加工企業，該公司自2月3日提早復產以來，已累計加工市級儲備原糧2100噸，精米650噸。
圖說：加工市級儲備原糧 採訪對象 供圖（下同）
新冠肺炎疫情發生以來，承擔成品糧應急保障和配送工作的金山區國有糧食企業把保供應擺在重要位置，按照上海市糧食與物資儲備局的要求，統籌做好疫情防控、糧食輪換進倉、保供穩市等工作，全力確保糧食市場穩定。
為做好特殊時期復工工作，金山糧油購銷公司在春節長假短暫停工期間，想方設法籌措了一批口罩、消毒棉片、測溫槍等防疫應急物資，建立了員工健康動態檔案，並提前一周於2月3日在全區糧食加工企業中率先復工，全力生產符合市、區級儲備標準的成品糧。
圖說：加工好的精米準備上車
「承擔重點儲備任務的新農、呂巷糧管所嚴格落實作業人員防護、設備及車輛消毒措施，所有從業人員每天兩次測量體溫、佩戴口罩上崗，生產區域每天兩次專業消毒，白天生產原糧，晚上加工精米，並按照高於商品糧的標準嚴控水分、雜質等指標，確保『一次達標』，隨時能夠調得出、用得上。」公司總經理孫利軍表示，企業提前復工是為了進行加工儲備，一旦市場有波動，將按照相關部門要求，立即進行市場投放，且儲備糧的品質高於市場的普通商品糧。
目前，金山國有糧食企業產量已恢復到疫情發生前水平，區糧油公司旗下糧油配送門店儲備充足，供應穩定，可根據市場變化隨時投放。
通訊員 史鵬 新民晚報記者 毛麗君