來源：信息時報 • 2020-11-10 16:04:38
近日，由中國家用電器協會指導，中國家電網、北京世諾醫學交流中心共同主辦的「生命質量科技保障——2020諾貝爾獎獲得者醫學峰會·健康家電智享論壇」在京舉行，會上，方太、A.O。史密斯、格蘭仕、海爾、小天鵝、美的、華帝等主流家電企業，共同圍繞家電行業在「健康生活方式升級」的新階段下，如何利用科技讓健康有所依託，又如何憑藉智能讓生命更有質量進行了探討和交流。
消費升級新階段 「健康化」成新主線
新消費形勢下，在家電市場，儘管行業整體下滑幅度較大，但很多健康類家電產品卻逆勢翻紅。根據奧維雲網(AVC)監測數據顯示，今年以來整個前三季度，如洗碗機、臺式微蒸烤、嵌入式微蒸烤等產品的全渠道零售額分別實現24.7%、49%和3.3%的同比增長，零售量更是分別同比增長了32.9%、70%和32.9%。邁入存量增長階段的大家電產品，「健康化」功能概念也進一步強化，如健康類空調前三季度在空調市場的零售額佔比同比提升10.8個百分點至80.1%;線上熱泵乾衣機前三季度零售額佔比為74.1%，份額同比提升23.7%，而線下熱泵乾衣機佔比更是高達97.2%。健康洗衣機預計2020年全年線上滲透率有望向85%靠攏，線下滲透率也將逼近90%。
來自巨量引擎的統計數據也顯示，2020年1-6月，在抖音上，與「健康」相關的視頻播放量相比2019年增加了3倍，健康關注度被持續激活，衍生而來對於健身/養生/殺菌的細分需求關注度也相比2019年所有增長。其中，「智能家電」、「健康家電」等關鍵詞熱度指數不斷攀升。尤其在家電資訊領域，如「新風系統」、「蒸烤箱」、「空氣淨化」、「洗碗機」、「乾衣機」、「淨水器」、「空調」等關鍵詞熱度指數增長率分別達2087%、1936%、598%、558%、245%、237%和155%。
家電健康功能研發與應用成為重點
「從這幾年市場發展來看，健康已成為家用電器產品的主要發展趨勢。例如越來越多的消費者開始使用淨水電器，關注空氣品質，注重健康烹飪飲食，嘗試個人護理電器產品等」。中國家用電器協會副理事長徐東生指出，基於行業趨勢與消費行為的變化，指南明確提出「十四五」期間，健康應用技術被確定為六大重點任務。行業為此要開展食材保鮮、健康烹飪、水健康、空氣健康、保健養生等領域的研發和應用。「響應消費需求就是行業的使命，許多家電企業都非常重視健康領域的科學研究和產品開發。」
事實上，誠如徐東生所言，大部分主流家電企業已經「勇擔使命」行動起來，通過不斷技術創新來為用戶提供健康家電功能乃至全流程健康生活方式。例如，在構建健康飲食環境方面，美的微蒸烤一體機的脫脂減鹽技術，創新性採用瀑流蒸汽與炭火射流完美配合的脫脂減鹽烹飪算法，可實現烤制食物不流失營養基礎上脫脂率提升48%。格蘭仕光波爐的光波殺菌技術，依靠光波短時間內產生的高溫，達到殺菌效果，適用於不鏽鋼、陶瓷、耐溫玻璃等用品。
華帝洗碗機的無殘水幹態抑菌技術通過雙排泵系統、雙風機系統、雙風路環流系統、一體全鋼膽設計、168小時巡航跟蹤等5大技術創新，實現餐具洗後存儲7天，依然除菌率>99.99%、病毒去除率>99.99%效果。方太淨水機的NSP選擇性過濾技術，通過獨特膜材料配方及工藝，在膜色譜淨水膜表面及內部形成大量重金屬吸附點，實現選擇性吸附水中如鉛鎘鉻砷等重金屬離子，保留對人體有益的鈣鎂離子等礦物質，達到真正智能選擇性過濾。
「36年來，海爾從造空調到造空氣，從健康勻風到洗空氣，一直秉承著輸送健康的理念，不斷革新我們的技術和產品。」青島海爾空調器有限總公司營銷總經理孫丙華介紹稱，海爾空調自清潔科技經歷五代革新，今年，在疫情的背景下再次升級為「除菌艙科技」。自清潔、56高溫除菌、UVC/雙極離子除菌三大功能集一身，保證空調只吹乾淨風，做到空調無菌、空氣無菌。對此，青島海爾空調器有限總公司高級工程師雷永鋒也坦誠，海爾空調一直致力於給消費者提供不僅僅是改變溫度的空調產品，更重要的是送給消費者健康的、潔淨的好空氣。
華帝股份有限公司產品管理中心總監饒建安、廣東美的廚房電器製造有限公司微蒸烤產品企劃經理李傑、廣東格蘭仕生活電器有限公司北京營銷中心經理孫博也分別從自己的領域講述了對「科技保證健康以及生命質量」的看法，他們均認為，經過疫情之後，催生了絕大多數的企業和用戶對於健康這個維度的關注，當更多的企業開始關注用戶對於健康的需求，相信未來各大家電企業都會做一些相應的布局。