專訪特愛以斯帖酵素之益生菌研發博士蔡英傑教授

2021-02-13 以斯帖全人健康

蔡英傑是日本東京大學農學博士

他是臺灣陽明大學暨分子生物研究所教授

 

他一生潛心於研究乳酸菌事業

並把它應用於各個產業

讓全人類受益

 

他崇尚科學   做事嚴謹

一切用證據說話

(以下摘錄蔡博士專訪中有關酵素內容)

酵素重點在哪裡？

我剛講過它裡面有很多的植化素，就是它本來紅蘿蔔裡面有很多色素，很多多酚類，這種東西被濃縮在這一瓶裡面，而且種類非常的多。

這是一個，另外一個就是那個植物本來就有很多的纖維素，這些纖維又被細胞又被微生物分解成人體更容易吸收的一個狀態，所以我經常講酵素是一個很好的益生元。……

……人不喝酵素當然沒有問題啊，可是你要知道現在這種是慢病時代，就在這種時代，酵素你要講起來，它就變得必要性，就出現了重要性。

有人說吃益生菌吃酵素可以改變體質，為什麼可以改變體質？

因為它裡面有很多化合物質，還有呢，在長時間的發酵過程中間，那些微生物放出很多代謝物出來，這代謝物就是寶庫了！

我做微生物代謝物，做了大概也是幾十年，它能把很多東西從裡面找出來：抗生素，微生物放的東西，植物本身的東西，都被濃縮在裡面，然後還有它的纖維素被分解掉了，那個東西益生元的性質。……

特愛以斯帖公司ORAC酵素是由原生態百種植物(水果、蔬菜、菌菇、中草藥)+蔡英傑博士研發的優質益生菌多次添加，靜置720天慢發酵，完全不添加一滴水螯合而成的蔬果酵素濃漿原液。每一滴都是植物精華錘鍊而成，內含ORAC值達1.7*10^5µmole TE/ml及益生菌值高達1.1*10^6CFU/ml，極其珍貴，可以幫助提升您全家人的免疫力，是疫情時代守護您全家人的健康聖品。

願上帝祝福您全家健康幸福、平安喜樂。

|  約翰三書 1:2  |

親愛的兄弟啊，

我願你凡事興盛，

身體健壯，

正如你的靈魂興盛一樣。

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