隨著國民經濟的提高，國人已很注重養生。很多人更喜歡吃些山珍野味，這就崔生了一個新型養殖品種——山雞養殖！山雞原本是一種野生動物，其生存能力和抗病性強，對環境要求低，且不挑食，一般的五穀雜糧它都能吃，且食量小可省許多飼料錢，因此比家雞更容易養殖，另外山雞全國各地都有市場，隨著山雞市場需求量與日俱增，山雞出口售價高達20元左右一斤，國內收購價有30-60元左右一斤，另外還可作為工藝品和裝飾品出售，養殖山雞不愁銷路，這麼來看的話，養殖山雞的前景還是不錯的。那麼，養殖山雞需要注意什麼呢？
首先就是選苗。不管是養殖什麼動物，選苗是重中之重，一個好的苗種意味著將來你雞舍的大方向，決定了其質量和產量。在挑選的時候，養殖這可以觀看一下毛色的紋理，一般來說，條理分明而且顏色區別比較明顯的就是比較優良的品種。其次觀看尾部的羽毛，如果尾巴上的羽毛比較鮮豔而且比較長，那就是品種中等以上的，如果羽毛雜亂而且很暗淡，就是品種較差的品種。養殖者也可以選擇孵化引種，但是這個時間需要注意，最好是在六月份。因為這個時候的溫度是最適合養山雞的，不用育苗加溫，會省心很多。野雞出殼後，24小時內可飲水開食。48小時內做一下雞新城疫就可以了。
選好苗之後，就是餵養了。而在養山雞期間飼料是養殖中的關鍵，因此要選好飼料。在養殖初期，山雞消化能力較差時可選些容易吸收的食物，例如將玉米粉和小麥粉攪拌外加些魚粉或骨粉按照5:4:1的比例作為飼料品來補充微量元素，後期為了提高育肥效果，可在餵養物品中增加30%左右的蔬菜和青草葉子，另外再餵些蟲子類的昆蟲來補充其它元素。經過四五個月的飼養，野雞基本就長成了。六個月左右公野雞性成熟，母雞就會開始產蛋。此時，應撐握好公母比例！商品雞可以出欄，種雞加強飼料管理餵養。公母比例在1：4或1：5為好。
在養殖山雞時想要讓山雞高產，則需要做好日常管理工作，如為減少山雞間的互相鬥毆可及早斷喙，另外山雞受到驚嚇便會四處亂飛，很容易撞到堅硬物質導致受傷或影響發育，因此養山雞的位置需挑選安靜的地方。另外，野雞不同於家雞，生性膽小，易逃跑，養野雞必須加上防逃網，否則你就會時不時的發現有山雞逃跑的情況。在養殖山雞時也要注意衛生防止病害，這一點比較重要，因為很多山雞本身就攜帶有很多病原體，因此養殖山雞前需注射疫苗，另外需對籠舍進行消毒處理，第一次消毒時要徹底，反覆三次左右，後期7天消毒一次，餵養食物裡需不定時混合些增加免疫力的物品，來保證山雞的健康，這樣還能讓其高產。
小編認為，綜合現在的野雞市場以及未來的市場需求，養殖野雞的前景還是很不錯的。山雞的肉質要比普通加急的肉質更加鮮嫩，不光有營養價值，還有著藥用價值，因此受到大多數人們的喜歡。所以從這幾點來看，養殖山雞的利潤肯定不會輸於家雞。如果有這方面想法的朋友可以嘗試一下。最後小編提醒大家，養殖並不是一件簡單的事情，在飼養前期做好市場調研、學習養殖技術，考慮好養殖成本以及有可能會發生的風險自己能不能承受，考慮全面之後再做決定，這樣才或獲得最大的成功。