前幾天，和一個老家的朋友聊天，他說自己種豆子每畝地收益能達2000塊錢，乍一聽以為聽錯了。
心想，好歹我也是在糧食行業待了很長時間的，目前以我國大豆的種植狀況及大豆市場價格，每畝豈不是收穫一千斤往上大豆才能達到這個收益，大豆畝產一千斤是萬萬沒可能的啊。
我毫不猶豫地回問他，「你種的啥？」
他回答說：「豆蟲。」
豆蟲，居然是高級營養品
又叫叫豆青蟲，專門吃黃豆這類農作物，幾個小時就能吃掉一片葉子，一生至少禍害2株豆秧，以前豆青蟲讓大量農作物枯死，農田顆粒無收，農民都恨它入骨。
「豆蟲是好東西」很多老農民都會有這種評價，但豆蟲是害蟲，他們說豆蟲好主要是以食物的角度來評價的，現在農村收豆蟲的也主要是用來作食物的。
害蟲變益蟲 豆蟲受到吃貨追捧
豆蟲之所以受到現代吃貨們的追捧，除了獨特的濃香外，還因為它的營養價值。一隻豆蟲的乾物質中蛋白質佔了63%，可謂是優質的動物蛋白資源，除了蛋白質外豆蟲還含有18胺基酸，是名副其實的高濃度營養品。
現在人們收購的豆蟲主要供應給餐飲業，人們開發出的各種「豆蟲宴」已經成為了農家特色菜，豆蟲價格也漲至一百多元一斤，難怪收豆蟲不告訴農民收購了幹啥，是怕農民搶生意啊。
售價一百元一斤 一畝可賺萬元
目前，在一些地方，已經有種豆子不收豆子專門來養豆蟲的了。據說，養殖豆蟲，賺得錢比單純種地要高很多了。養蟲的農民說出了心裡話，以前種黃豆，一畝地收400斤左右，刨去成本，一畝才賺個600塊辛苦錢。現在種豆養蟲，一畝地能賺個1萬多，當然養蟲子啦。
看來咱們中國人吃貨的帽子是摘不掉了，不管什麼物種，只要好吃，咱們都能把它吃成瀕危物種。現在如果不規模化養殖豆蟲，估計過兩年國家就要出臺法律禁止捕捉豆蟲啦。