一朵蘑菇居然有一座山那麼大？盤點一下千奇百怪的蘑菇

2020-08-26 海納之坊

我們都知道，世界上最大的動物是鯨魚，但如果把植物、菌類等計算在內，世界上最大的生物是誰呢？可能很多人不一定知道。其實，科學家發現，現今為止，世界上最大的生物是一朵蘑菇，鯨魚只能排後面。這朵蘑菇有多大呢？說出來你不信：一座山那麼大。

該蘑菇是一種學名為奧氏蜜環菌的真菌，位於美國俄勒岡州馬爾霍爾國家森林公園，長達5.6公裡，佔地2,385英畝，約9.65平方千米，壽命大約2,400-8,650歲，是已知壽命最長的生物。不過這朵蘑菇並非是地表上拔地而起的蘑菇山，而是完全隱藏在平均深度為0.9米的地下，且生長的速度異常緩慢，在地表上只能看見幾株雨後才冒頭的金黃色小蘑菇。這個神秘的物種屬於『蜜環菌屬菌類』，俗稱『蜂蜜蘑菇』。而這個『蜂蜜蘑菇』實在是龐大得讓人無法相信，它就相當於一千六百多個標準足球場的面積，就像一座山；壽命估計到達2400年，也就是說它在公元前已經在哪裡紮根生長了。據《自然》雜誌和報導說，奧氏蜜環菌為什麼能長成這麼誇張的原因主要是它有著獨特的生長方式：通過延伸菌根，來連接食物源與菌體，然後迅速向外生長。由於具有這樣的基因優勢，加上穩定的環境，這種巨型真菌就可以在幾千裡內保持活力，快速的繁殖生長。

世界上最毒的蘑菇

死亡帽因其含有含有鬼筆毒素與鵝膏蕈鹼兩種毒物，僅僅食用30毫克便足以致人於死地，被認為是世界上最毒的蘑菇。誤食後症狀會在食用以後8到12小時才出現，初期症狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐、低血壓、黃疸、抽搐、昏迷、腎功能衰竭、心臟驟停。但可以在短時間內引起腎功能衰竭，致人死亡。相傳羅馬皇帝克勞狄烏斯和神聖羅馬帝國皇帝查爾斯六世就是因為誤食了這種死亡帽的蘑菇而逝世，上圖是它的樣子，很普通、平平無奇的外貌。

最美麗的蘑菇

裂褶菌因外形奇特、千姿百態，被評為世界上最美麗的蘑菇。裂褶菌菌子實體小型，菌蓋直徑0.6-4.2cm,白色至灰白色，上有絨毛或粗毛，扇形或腎形，裂褶菌廣布於世界各地，是一種常見的木材腐生菌，在北方每年的春天到秋季雨後、南方基本全年都可以見到裂褶菌的生長。一般散生、叢生或群生於各種腐爛的木材上，有時也可以生長在枯死的竹類植物和野草上，原來用竹竿、木材建造的蔬菜大棚內很常見。其食用價值高,質嫩味美，具有特殊濃鬱香味，性平，具有滋補強壯、鎮靜作用，為高檔食藥用菌但是有很好的營養價值和藥用價值。幼嫩子實體味道清香，鮮美爽口，既可以單獨炒食，又可以作為各種食物的佐料使用。在雲南省因它味道鮮美稱之為「白參菇」，含有很多美味營養物質，現在是一種可以人工栽培的美味食用菌。根據各種資料的記載，常吃這種白參菇，有清肝明目，滋補強身、鎮靜的功效。

最鮮豔的蘑菇

天藍蘑菇，俗稱「精靈的火焰」，被稱為最鮮豔的蘑菇，是在紐西蘭和印度北部發現的一個菌種 。通體呈現藍色，只有菌褶部分可以看到紅色孢子的痕跡，這種菌種含有三種甘菊環烴，所以未成熟幼苗也呈現明亮的藍色，但不能發光，成熟後能發現微弱的藍色螢光。成熟後的天藍蘑菇不可食用，這種小蘑菇非常精緻，其藍色外衣由三種類色素所致。天藍蘑菇是否有毒現在還是一個未知數。

它通體的藍色主要來自表面的一種晶體，高度能達到5釐米，菌傘(蘑菇頭)最大可以到4釐米直徑;天藍蘑菇豔麗的外表讓最喜歡嘗鮮的食客們都敬而遠之，不過呢，雖然天藍蘑菇不可食用，但目前來說，吃過它的人都沒死。

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