水果大都意味著健康、美好,而在種種水果之中,草莓又是集萬千寵愛於一身的那個。一想到草莓,腦海就自動聯想起可愛、甜蜜這些美好的詞彙,人們不吝嗇用「草莓味」、「草莓色」去形容那些令人著迷的味道、顏色。
又大又甜的草莓從何處而來
這些又大又甜的草莓進入人們的生活,時間並不長久,也只有兩百多年。現代種植的草莓起源於兩個草莓野生種的偶然雜交——佛吉尼亞草莓(即佛州草莓)和智利草莓,一個來自北美,一個來自南美。
1623年,弗州草莓首次在法國栽種;1714年,法國人將智利草莓從南美引種到法國栽培;1766年,現代草莓也叫鳳梨草莓在法國誕生了。
據記載,1915年一個俄羅斯僑民從莫斯科引入5000株草莓品種「維多利亞」到黑龍江省亮子坡栽培,這是鳳梨草莓首次在中國栽培。而草莓在國內成為普通商品的時間卻要更晚,80年代後才逐漸多起來。
我國草莓的生產面積已躍居世界首位。主要產地分布在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等地區,近幾年四川、安徽、北京等地區發展也很快。
我國的優質草莓產區
遼寧丹東東港草莓
東港草莓從引入種植到成為中國最大的草莓生產基地,已有近百年歷史。這裡沿江沿海,氣候溼潤,地處北緯39度左右,是草莓最佳的生產帶,再加上草莓栽培技術積澱深厚等客觀條件,為草莓生長提供了優質的環境。「東港草莓」已成為地理標誌商標,主要品種是紅顏九九草莓。
遼寧大連莊河草莓
大連莊河草莓栽種史也很早,並於2012年被授予國家農業部農產品地理標誌,其中又以光明山地區草莓品質為好,享有盛譽。這裡土質疏鬆、酸鹼度適中,所產草莓味道甜美、口感極佳。
安徽合肥長豐草莓
長豐縣與東港市一樣,也以盛產草莓而聞名。長豐草莓的主產區在水湖鎮,草莓已成為這個鎮農業的支柱產業。這裡是國家草莓標準化無公害生產示範基地。其主要栽種的品種是豐香、紅顏、章姬等。
山東濰坊諸城草莓
諸城草莓是山東濰坊諸城的一大特產。其中主產區諸城賈悅鎮種草莓已經有十多年的歷史,是有名的「草莓之鄉」。在2012年,「諸城草莓」獲得了國家地理標誌證明商標。近年來引進了「甜寶」「豐香」「美國鐵三」「紅頰」等品種。
山東煙臺草莓
山東煙臺草莓同樣作為草莓主要產區,種植歷史悠久,其中又以龍口草莓最為著名。這裡北緯37度,也是適宜草莓生長的地方。近年來引進了許多優良品種,不斷研究與開發栽培技術,提高草莓的品質和產量。主要品種是豐香、甜寶、紅顏等。
浙江杭州建德草莓
建德草莓主要集中在新安江畔,在新安江江水冬暖夏涼和山區獨有的氣候環境下,這裡的草莓開花結果早、上市早,具有果實大、外觀美、甜度高等特點。早在1999年,其草莓生產基地已被確定為杭州市草莓產業化科技示範基地。品種上主要是紅顏、章姬等。
北京昌平草莓
北京昌平區的緯度與東港接近,也適宜草莓生長。昌平草莓產區的晝夜溫差大,光照充足,有利於草莓糖分的積累。在2016年,昌平草莓獲得了「國家級農業標準化示範區」的稱號,也屬於地理標誌保護產品。主要栽種紅顏、章姬、甜查理等品種。
四川攀枝花中壩草莓
四川省攀枝花市仁和區中壩鄉的草莓是很有名的特產,也受農產品地理標誌登記保護。這裡的光熱、水利資源豐富,日照時間長,溫差大,是生產無公害草莓的理想之地。種植品種有甜莎莉、紅顏、章姬等,果型好、產量高、收穫期長。
河北保定滿城草莓
河北保定滿城縣早在1985年就成立了縣級草莓研究所,「滿城草莓」於2016年獲得了國家農產品地理標誌登記保護。這裡土壤通風透好,土層深厚、土壤肥沃。其主栽的紅顏果肉較細,外觀呈心形,甜酸適口,香氣濃鬱。
河北張家口老君莊草莓
這裡位於張家口懷來縣,四季分明、光照充足、沙質土壤,擁有適合優質草莓種植的條件。培育出的草莓口感香甜、鮮豔粉紅、果肉多汁。
以上是小編根據面積、產量、品質等列舉出的10大草莓優質產區,除此之外,四川成都雙流縣、江蘇連雲港東海縣、江蘇鎮江句容市、上海青浦等周邊郊區也是知名的草莓產區,還有哪些沒被選入的也歡迎大家在留言區補充。
熱門草莓品種有哪些
從盤點可看出,我國主栽的草莓品種主要是紅顏、章姬、甜查理等,這是市場份額排名前三的品種,還有幸香、豐香、女峰等知名品種。這些品種草莓相信大家都非常熟知,小編就不多說了。
其實草莓的品種非常多,市場上流通的也有幾十種,並且還在不斷的更替。我國的主栽品種主要來自歐美、日本以及國內自己培育。國產品種種植面積較少,有京藏香、京桃香、碩豐等。
近年來白草莓作為新興品種,表現出巨大的發展潛力。白草莓主要有桃燻和白雪公主等,桃燻體型較圓,白雪公主則比較苗條、瘦瘦尖尖。
白雪公主
桃燻草莓
我國地大物博,有著豐富的草莓種植資源,產地多、面積大、產量高。但與日本的草莓新品種研發、品牌影響力等相比,我們還有一定的差距。提升我國草莓產業競爭力是需要從業者思索的。
將於2020年2月22-23日在中國江蘇南京白馬農業國際博覽中心舉行的第三屆國際草莓品牌大會是為推動我國草莓產業融合,搭建產業貿易合作平臺。
值得一提的是,展覽所在地南京溧水也是遠近聞名的草莓產區。2019年溧水區草莓種植面積約2萬畝左右,生產超3萬噸,收入近6億元。品種有紅頰、寧玉、紫金久紅等紅草莓以及白雪公主、桃燻等白草莓。這裡還建有江蘇省最大的設施草莓種植基地。
在2019舉辦的第二屆國際草莓品牌大會,有二十個草莓生產及貿易發達國家的草莓機構及專家、龍頭企業負責人參與,設置了草莓品牌專題板塊研討、國際和國內草莓品牌及品種展示推介、「莓動世界」全球草莓品牌企業全產業鏈展示等精彩活動,大大提升了我國草莓品牌在國際市場的競爭力。今年又將進一步發揮平臺的價值。
本次活動還聯動中國漿果產業,同期舉辦2020國際漿果產業博覽會、iFresh亞洲果蔬產業博覽會(江蘇站)。屆時將聚集果蔬產業鏈企業、主產區以及行業專家等,共同推動中國水果產業向品牌化、市場化、國際化發展。