最近幾天，天氣的涼意越來越明顯了，有點秋天的意思了，秋季乾燥，容易讓人煩悶，晚上睡不好是常事。如果熬夜不睡呢，大家是不會覺得心情煩悶的，但若是想睡卻睡不著，就特別的難受了。8月，家裡常吃這「天然安眠藥」，入睡快，一覺到天亮，孩子能吃。我家的這道「天然安眠藥」是奶香山藥泥，像甜點一樣綿軟好吃，晚上睡前來一小碗，晚上就會睡得特別好，山藥含有豐富的山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的疲憊。大家來看看吧，真的特別好！
奶香山藥泥
By 金媽輔食
配料：
鐵棍山藥 100克、配方奶或母乳 45克
烹飪步驟：
1.鐵棍山藥/100克 配方奶/45克
2.山藥去皮切片。 PS:山藥去皮時最好戴個手套，免得弄到手上手癢。
3.上鍋蒸15分鐘左右。
4.蒸熟後稍微晾涼，放到攪拌機，倒入配方奶攪拌成細膩的糊。
5.奶香濃鬱的山藥泥就好了。
烹飪小貼士：
營養價值1、澱粉酶山藥中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的疲憊。2、黏液蛋白山藥中除了含有澱粉酶和植物蛋白以外它含有多種對人體有益的礦物質和維生素，除此以外，黏液蛋白也是山藥中最重要的存在。選購技巧1、首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。2、其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多得越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。
大家一般怎麼吃山藥呢？
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