世界生態之多樣，很多奇特的生物是我們從未見過甚至從未聽說過的，而海洋之寬廣，裡面也藏著許多令人感到驚奇的物種。有一種魚，它生活在南極附近的寒冷的海域之中，這種魚的名字相信大多數人都是沒有聽說過的。它的學名叫做小鱗犬牙南極魚，人們通常把它們叫做南極鱈魚，是一種非常奇特而且珍稀的魚類。雖然它的魚肉細膩、白嫩，味道極為鮮美而價格也極為昂貴，但由於它的珍稀，所以早在很多年前，就已經被限制捕殺，成為保護魚類了。下面大家就跟著小編一起來了解一下這種南極鱈魚吧。
1、南極鱈魚一般分布在哪裡？
南極鱈魚一般出現在東南和西南太平洋的南極海域地區，通常棲息在南冰洋水面下幾千英尺的羅斯深海之中，周圍環境極為寒冷，是地球上唯一僅剩的未被汙染過的原生態海洋。
2、南極鱈魚為什麼不怕寒冷？
在很久之前有科學家就已經研究過，在南極鱈魚的血液裡，發現有一種非常特殊的物質成分，叫做糖肌。以這種糖肌為主要成分，而構成的一種化學物質是對南極鱈魚抵抗寒冷有非常大的幫助的。科學家把這種化學物質稱之為抗凍蛋白質，正是因為這種抗凍蛋白質，才讓南極鱈魚可以生活在南極如此寒冷的海域之中。
3、南極鱈魚市場價格是多少？
因為南極鱈魚從小生活的環境非常純淨且優異，也就造就了南極鱈魚的肉質極為鮮美細嫩。而且南極鱈魚的生長速度非常緩慢，它的心臟要每隔6秒鐘才會跳動一次，當然它的壽命也是很長的。根據網上價格參考，不到500g的鱈魚，價格一般也達到了幾百元。價格如此之昂貴，也不愧為是「海中白金」了。
4、南極鱈魚可以人工養殖嗎？
南極鱈魚主要的生產國是在澳大利亞等地區，因為南極鱈魚對生活環境的要求非常特殊，如果要想進行人工繁殖的話，其中的困難還是比想像中要多的。
根據小編的了解，雖然南極鱈魚的價格非常昂貴，很多吃過的人都對其味道讚不絕口，但是養殖成本也非常大，因為生長速度慢，需要的周期也很長。
由於生長環境以及生長速度等多種因素的影響，如果是在溫暖地區養殖的話，目前應該還是暫時無法行得通的。
以上就是關於南極鱈魚的一些介紹了，不知道大家對於這種魚類有沒有一定了解了呢？值得一說的是，自從在1996年左右人類進入羅斯海處對南極鱈魚進行大量的捕撈之後，野生南極鱈魚的數量每年急劇減少，有人為了保護這種珍稀的魚類而設置了捕撈限制條例。所以在這之後，南極鱈魚的捕撈數量大大減少，而它的出產量也隨之降，南極鱈魚從而也就越來越為珍貴了。
聲明：本文在花語三農百家號首發，轉載請註明出處，更多精彩內容請點擊右上角「關注」訂閱。