漢堡王公布了減少牛排放甲烷的新計劃，對牲畜的日常飲食稍作調整。
這家知名快餐連鎖店表示：在牛飼料中加入檸檬草可以減少奶牛釋放的甲烷，也就是讓牛少放屁。漢堡王與來自加利福尼亞大學戴維斯分校和墨西哥中部墨西哥自治大學的科學家合作研究了新的飼料配方。
甲烷是最主要的溫室氣體之一，也是「天然氣」的主要成分。除了牛放屁以外，甲烷的主要來源是生物降解。
在垃圾填埋場中的材料降解會釋放甲烷和二氧化碳，因此在垃圾填埋場附近，你會看到一個特殊的火炬，用來燒掉釋放的甲烷。當然這個處理辦法也存在爭議，因為甲烷燃燒後會變成另一種溫室氣體二氧化碳。
與氣候變化掛鈎，也意味著甲烷被嚴重政治化。例如，在歐巴馬任職期間，美國政府出臺了不少有關的新法規。然後又被川普政府撤回，川普環境監管上採取了強硬立場。
漢堡王多年來一直苦苦掙扎，受政策影響，整個快餐行業的市場份額在萎縮，而漢堡王在這個萎縮的市場中佔比也在減小。為了活命，漢堡王使出了渾身解數，之前與人造肉公司合作推出了人造肉漢堡。現在又盯上了牛的屁。
漢堡王說，通過與科學家的合作，開發了一種新的飼料，加入100克檸檬草，以減少奶牛的消化氣體排放量。令人震驚的是，奶牛吃了這種飼料放屁會更加頻繁，但是屁裡的甲烷含量確實是減少了。
參與這項計劃的美國和墨西哥科學家對牛排放甲烷進行了長時間的研究，還考慮過在飼料中加入海藻。或者把海藻和檸檬草混合起來，因為它們有助於抑制牛消化系統產生甲烷。
用新飼料飼養出的牛肉已經開始在漢堡王的部分餐廳開始出售，你可能搞不懂漢堡王怎麼想的，也搞不懂科學家怎麼想的，但他們一定沒考慮過牛是怎麼想的。