國家衛健委日前發布相關公告，批准透明質酸鈉（即透明質酸，又稱玻璃酸，俗稱玻尿酸）為新食品原料，可應用於普通食品添加。這標誌著我國透明質酸終端食品市場進一步放開，中國透明質酸行業迎來新的發展裡程碑。
透明質酸廣泛存在於人體的關節腔、皮膚、眼玻璃體等組織中。但隨著年齡的增長，其在人體內的含量逐漸降低，可導致關節炎、皮膚老化、皺紋增多、眼花等諸多問題。多項研究發現，口服透明質酸具有改善人體皮膚水分，改善關節功能骨質疏鬆、修復胃黏膜損傷等作用。目前，含有透明質酸的保健食品及食品在國外已較為普遍。
公告稱，我國於2008年批准透明質酸鈉為新資源食品，使用範圍為保健食品原料。目前透明質酸鈉及以其為主要成分的產品在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、紐西蘭和巴西被允許添加在食品或膳食補充劑中。基於在其他國家和國際組織的批准使用情況，本產品申請擴大使用範圍為乳及乳製品，飲料類，酒類，可可製品、巧克力和巧克力製品（包括代可可脂巧克力及製品）以及糖果，冷凍飲品。
根據我國食品安全法和新食品原料安全性審查管理辦法，國家衛健委委託審評機構依照法定程序，組織專家對透明質酸鈉的安全性評估材料審查並通過。
據悉，此次透明質酸作為新食品原料的申請由華熙生物公司主導申報及推進。華熙生物是全球最大的透明質酸研發、生產、銷售企業，2019年全球市佔率達到39%。據悉，華熙生物目前已經成功自主研發食品級透明質酸鈉原料HAPLEX PLUS，這種產品採用先進的發酵生產工藝，具有安全、功效明確等優點。
第三方研究機構Frost&Sullivan研究顯示，2019年，全球食品級透明質酸終端產品市場達到約3.5億美元，預計2024年將達到約4.8億美元，市場前景廣闊。業內專家表示，透明質酸作為新食品原料的獲批，將改變以往我國透明質酸食品主要依靠海淘、代購的局面，撬動透明質酸食品市場增長，推動行業升級，我國透明質酸食品「國產」時代將到來。（新華社）