牛排為什麼沒有雙數的熟度?都是單數的熟度?說出來你都不一定信

2021-01-11 碟子知識

導語:牛排為什麼沒有雙數的熟度?都是單數的熟度呢?說出來你都不一定相信

西方的文化漸漸傳地入中國,吃西方的肯德基、麥當勞或者是牛排已經是我們身邊常見的事情。甚至成為了我們的生活中的日常,不吃這一些食物的時候還會感覺到不習慣,就好像我們吃米吃和喝湯一樣,不吃還會覺得奇怪。那麼為什麼牛排都是單數的三分五分七分熟,沒有雙數四分六分八分熟?

1.英語翻譯成阿拉伯語

三分、五分、七分都是牛排在西方固定的熟度,那麼在西方都只是這樣叫,那麼傳入中國之後,我們固然也是按照這個叫法習慣叫。在中國很多人第一次去吃西餐的時候都會點到牛排,因為牛排是西方食物的代表。有的人說過:「如果去西餐廳不吃牛排,就等於沒有去過西餐廳吃東西」,其實這個說法也有一點誇張的成分,畢竟西餐廳還有義大利麵和紅酒都是具有代表性的東西。第一次去吃西餐,而且點了牛排的朋友一定好奇,為什麼牛排的熟度只有單數的,而沒有二、四、六分的熟度,其實是因為牛排的熟度在英文中翻譯過來就是與阿拉伯的數字中的三、五、七相似,都是單數的數字,所以大家都習慣了這樣的叫法。

2.偶數熟度的牛排也能做

很多好奇的小寶寶,也會發出疑問,那二、四、六分的牛排是不是就不能做出來了?其實這樣熟度的牛排也是能做出來的。就是大家都習慣要三分、五分、七分的牛排,在西餐廳裡的廚師就習慣做單數熟的牛排,在開始練習的時候就做單數牛排。如果有人要點二分熟的牛排,店裡的服務員就一定會和你說,這裡是沒有雙數的牛排,因為廚師就算會做,也不一定是能精緻到那個程度,也會影響牛排的口感程度,導致西餐廳的名聲也會受到影響。西餐廳的服務員在點餐的時候一定要和客人說清楚,而要去吃西餐的朋友也要熟知牛排只有單數的,沒有雙數的,不然就要鬧笑話了。

小編觀點:

牛排是歐洲國家的最日常的食物,它傳來亞洲的時候有兩種極致的表現,要麼就是受到人們極其的熱愛,要麼就是一點也吃不習慣。比如說日本就把牛排發揮得淋漓盡致,可以說在日本人人都喜歡吃牛排。可是在中國,牛排才剛剛走向大眾,所以中國的牛排文化也在慢慢地形成。儘管牛排怎麼樣演化,牛排的熟度也不會受到改變的。

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