在家開夥，難免有剩菜剩飯；多買了鮮蔬水果，會慢慢熟透腐爛，每次遇到這種情況，吃又吃不了，扔掉也實在可惜，怎麼才能避免這種浪費呢？如果把它們統統做成乾貨，不就能留到以後慢慢吃了。
日本廠商推出了一款ROOMMATE家用食物烘乾機，可以通過循環熱風來烘乾水果、蔬菜、肉類、魚類等食物，做成乾貨以便保存。熱風溫度可以設置在35℃到70℃之間，有1到12小時的定時可以選擇，定時剩餘時間會在液晶顯示屏上顯示。
當然，食物烘乾機不僅僅是用來烘乾剩菜剩飯的，我們平時喜歡吃的零食，比如蜜餞、果脯、肉乾，現在都可以自己加工製作，使用新鮮食材，沒有添加劑，親自動手做的零食比買來的更健康安全。不過需要注意的是，烘乾時儘量使用低溫會更有利於保護水果、食物中的各種維生素、礦物質和其他的營養成分。
整個食物烘乾機尺寸為30.3*24.8*23.7cm，共分五層，可以同時烘乾各種不同的食物，透明的外殼也可以幫助觀察食物烘乾的情況。整個食物烘乾機重約1.87kg，功耗240W。日亞在售型號為EB-RM33A，售價7980日元（約470元）。