補鐵的食物有哪些 含鐵量高的9款食物

2020-11-28 天氣網

鐵元素是合成人體血紅蛋白的原料，如果缺鐵的話極可能引起缺鐵性貧血，所以日常要注意攝入含鐵元素的食物，那補鐵的食物有哪些呢?找準鐵元素來源，才能為我們身體提供足夠的鐵元素，下面就為大家推薦含鐵量高的9款食物，補鐵就吃它們準沒錯。

【含鐵量高的9款食物】

1、動物肝臟

要說含鐵元素比較豐富的食物，各類動物肝臟中的含量十分豐富，其中以雞肝含鐵量最為出色，每100g雞肝中含有的鐵元素有13.1毫克，吃雞肝不僅呢個補充鐵元素，還能補充其他必需的微量元素。

2、瘦肉

日常飲食中可以多吃瘦肉，不僅脂肪相對降低，還能補充鐵元素，瘦肉中的鐵元素特別容易被人體消化吸收利用，所以寶寶補鐵也建議吃瘦肉。

3、雞蛋黃

雞蛋黃中也含有鐵元素，雖然吸收率並不是太高，但是雞蛋黃是隨時都可以吃到的食物，非常方便，所以任然不失為鐵元素是好來源。

4、牛肉

牛肉中所含脂肪低，所含的鐵元素也十分高，並且容易被人體吸收利用，建議將牛肉燉熟吃，既滋補美味，還能健脾胃補鐵。

5、大豆

大豆所含的鐵元素也比較高，比一般的植物性食材都高，其中每100克大豆所含鐵為5.6毫克，但是大豆中的鐵元素沒有肉中的鐵容易被吸收利用，日常食用大豆可以將它製成豆製品，能提高鐵的利用率。

6、菠菜

綠葉蔬菜中菠菜的含鐵量不錯，並且菠菜的熱量十分低，怕肉胖的人可以適當吃一些菠菜，另外菠菜中所含的礦物質、維生素等對人體有益。

7、莧菜

莧菜中含有對人體有益的鐵元素，另外，其中的錳元素和鎂元素也是維持身體健康必須的礦物質。

8、杏幹

杏幹作為理想的小吃是非常不錯的，最重要的是它可以補充人體所需的鐵元素，其中還含有纖維素、礦物質、維生素和抗氧化劑，可以作為健康的零食食用。

9、櫻桃

同樣有水果可以作為優質鐵的來源，據研究發現，櫻桃中的含鐵量也十分豐富，常吃櫻桃這種水果可以達到預防缺鐵性貧血的效果。另外櫻桃還富含維生素A，有益於孩子的發育。

以上是含鐵量高的9款食物介紹，缺鐵可以多吃以上食物。

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