宅家吃點啥，用剩飯變身中華小當家。今天我們來用剩飯自製美味嘎嘣脆、宅家必備的小零食——海苔仙貝！簡單又美味，省錢不浪費！
一提及仙貝大家腦海中閃過的肯定就是小時候吃的旺旺仙貝了，芒果醬今天就來給大家分享一款仙貝的做法，不是旺旺仙貝，但是也同樣好吃的海苔仙貝。
小夥伴在家做飯的時候，會不會出現說米飯準備得多了，一家人吃得飽飽的，米飯卻還剩一大堆。特別是在周末的時候，一家人都在家裡邊，一大桌的美食，米飯往往就會被剩下。很多時候，剩下的米飯，我們都會做成蛋炒飯，簡單好做，但是吃的次數多了，也會覺得膩。其實，剩下的米飯，做成今天給大家分享的仙貝，超級贊的！
所需食材：
剩米飯1碗，海苔片適量，生抽2勺，蜂蜜1勺，油適量，水適量。
做法步驟：
1.操作臺上塗適量清水，這樣飯粒就不太容易粘在上面，一會揭下來的時候就會比較簡單，再鋪上一層保鮮膜，倒上1碗剩米飯，米飯最好是稍微軟一點的，方便後續操作，再鋪上一層保鮮膜把剩飯夾在中間。
2.平時躲在角落裡吃灰的的擀麵杖要登場啦，持續用擀麵杖將米飯均勻擀平，不用太厚，就往薄了擀。 擀的過程中會碾壓出米飯的黏性，這樣米飯更加容易成型。
3.撕去覆蓋的保鮮膜，用蘸過水的模具或圓口杯甚至酸奶蓋子也可以，把米飯壓出圓形，取出圓形米餅，擺在可微波的盤子上，要注意每個米飯餅都要有屬於自己的位置，如果擺在一起的話就會粘到一起了影響美觀。剩下的邊邊角角也不能浪費哦，可以擺在一個另一個盤子裡。（注意，盤子最好是不沾烤盤，如果沒有不沾烤盤，可以在盤子裡鋪上一層油紙，防止米飯粘在盤子裡，從而無法取下進行下一步）。
4.1微波爐版：功率700W的情況下，低火微波1-2分鐘，取出放涼並擦乾盤子裡的水分，這樣重複5-6次，直至米飯的水分脫幹變硬，兩面微微變黃，焦黃色為最佳。建議用偏小火力多次微波的方法，可根據微波爐功率大小的不同，適當地增減火力和時間。
4.2烤箱版：預熱170度，烤6分鐘。
5. 將2勺生抽和1.5勺蜂蜜放入碗中，攪拌均勻後在仙貝的兩面均用刷子輕輕地刷上醬汁。
6.起油鍋倒入適量的油，待油燒至180度左右時，將剛剛烤好的仙貝下入鍋中炸至褐色油亮。( 這一步也可以替換成放進烤箱上下火，中層，170度烤10分鐘)。
7.瀝油，趁米飯還是熱的包上提前剪好的海苔片，香噴噴嘎嘣脆的海苔仙貝就做好了。
早學會這簡單的做法，家裡的米飯就都不會浪費了
油亮又入味，外層焦香嘎嘣脆就像小鍋巴，裡層帶一點綿柔質感，吃起來感覺口感複雜。所以說，只要有心，連剩下的米飯也能變成如此美味而營養的東西。回憶疫情在家浪費掉的剩飯，是不是感覺到一絲心痛呢？希望看完文章的你，能學會做這一道仙貝哦！
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