植物百科 | 我叫姜花，但我可不是「姜」的花！

2020-10-15 杭州西湖風景名勝區

中 國 二 十 四 節 氣

涼風至

白露生

寒蟬鳴

立秋

立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是秋天的第一個節氣，標誌著孟秋時節的正式開始：「秋」就是指暑去涼來。

從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣溫由最熱逐漸下降。

杭州植物園百草園裡，一片姜花綻放出潔白的花朵，清甜淡雅的香味隨風飄蕩，讓人感覺心曠神怡。

我可不是姜

姜花（Hedychium coronarium）是姜科姜花屬的多年生草本植物，跟日常調味的生薑同科，但它可不是生薑開的花哦！

地下根狀莖

姜花有短縮肥大的地下根狀莖，地上莖直立，長圓形的葉片互生排列於莖的兩側，油綠整齊，美得很有秩序感。

未開的花序像松果一樣

頂生的穗狀花序將花朵高高的舉出葉叢之上，花序上著生有覆瓦狀的苞片，使得整個花序像是一個松果。

長長的花冠管從花序中伸出，花朵像是懸停在花序上，花朵中最顯眼的部分是一枚碩大的唇瓣和兩側退化的雄蕊，唇瓣倒心形，白色，基部稍黃，兩側的兩枚退化雄蕊也是白色，這個花朵就像是一隻白色的蝴蝶，栩栩如生。

姜花原產自我國的四川、雲南、廣西、臺灣等地，亦分布於亞洲熱帶地區，同時也是古巴和尼加拉瓜的國花。

我的名字

姜花又白又香，因而也有別名白草果、白蝴蝶花、野薑花等，英文名butterfly ginger lily表達了同樣的意思。而姜花的屬名Hedychium由單詞hedys（甜的）和chion（雪）組成，讓人想起梅花的代名詞「香雪海」，更是蓋章認定了姜花潔白芳香的特性。

據資料研究，姜花濃鬱香味的組分共有 49 種，主要成分可能是沉香醇和桉油醇等萜烯醇類化合物。

姜花開在夏秋季節，濃鬱香甜的花香彌散在空氣中，讓人聯想起夏天的綠蔭和陽光，難怪姜花的花語是「將記憶永遠留在夏天」。


每年的花季，南方的街頭就有老奶奶帶著一把一把的姜花賣，路過的人總會被這花香吸引，這算是獨屬於南方人的花香福利吧。

圖片來源網絡

我在灣灣的故事

《野薑花》

作家林清玄初識姜花，一位少女告訴他：「野薑花的花像極了停在綠樹上的小白蛺蝶，而野薑花的葉則像船一樣，隨時準備出航向遠方。」

瓶插姜花 圖片來源網絡

將採來的姜花放進小屋，「小屋裡就被香氣纏繞，出門的時候，香氣像遠遠的拖著一條尾巴，走遠了，還跟隨著。」

《生命中的野薑花》

更隨甄宓夢鴛鴦/劉墉

煙波千頃搖碧色，姜子八月散幽香，

誰教西施解環佩，更隨甄宓夢鴛鴦。

臺灣作家劉墉記憶中的姜花生長在溪流邊，陪伴著他抓魚嬉戲的童年歲月。

他認為姜花的香高雅極了：「她的香味很淡很幽，不像「含笑」那樣馥鬱，也沒晚香玉的濃重，倒有著梅花的幽。花少的時候似有似無，花多的時候也不令人昏醉。」

除了姜花，百草園內還收集有溫鬱金、豔山姜、華山姜、峨眉姜花等姜科植物，色彩豐富的姜科植物花期從早春到仲秋，無論你何時來，總能遇到一款花開。

溫鬱金

豔山姜

峨眉姜花

華山姜

鬱金

豔山姜

舞花姜

四川山姜

如果你喜歡家庭園藝，熱門的園藝植物姜荷花也是不錯的選擇。

姜荷花 圖片:wikipedia

如果你不想把記憶留在酷熱的夏天，

那就趁立秋

來嗅一嗅姜花的清新幽香吧！

來源：杭州植物園

圖文：胡夢霄 汪弘毅

編輯：陳志華 範雨涵

杭州西湖風景名勝區

新浪微博：杭州西湖風景名勝區

相關焦點

  • 生薑:止嘔聖藥,但姜花不是生薑花
    但是平常說的姜花不是食用生薑的花。姜花，又名野薑花，是姜科姜花屬的淡水草本植物，是淡水植物，平常食用的生薑是種在沙土裡面的。姜花香味清香，百科說是7月份開花，但是我在廣州讀書期間，在大學城見過冬天在街上賣姜花的，廣州「花城」的名稱真不是假的，很多東西都可以換季節出現。姜花味道超級溫柔，不會燻人，純白色花瓣加上宜人的花香，姜花適合買切花回來插在瓶子裡，家裡的味道也會很舒服。
  • 姜荷花, 薑黃花,姜, 姜花
    姜荷花 Siam tulip / Summer tulip沒想到在多倫多的超市見到姜荷花在出售，植物真是跨越了地域和國別，只要顏值夠。姜 Ginger是大家最熟悉的中餐調料姜屬多年生草本植物。偶爾開有黃綠色花，並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。
  • 姜花,是不是生薑開的花?
    （當然還有我很愛的「又香又白人人誇」的茉莉花，下次再寫，嘿嘿~）圖源：微博用戶 空山1969在林清玄的筆下，一位少女告訴他：「野薑花的花像極了停在綠樹上的小白蛺蝶，而野薑花的葉則像船一樣，隨時準備出航向遠方。」
  • 我叫姜花,但我可不是「姜」的花!
    hzbgcn About Feature 杭州植物園位於西湖邊,始建於1956年,總面積達二百多公頃,是一座既具公園外貌,又是科學研究基地的植物大觀園
  • 姜花
    姜花雖然也屬姜科，但植株要比生薑高得多，是觀賞性的草本植物，且原本是異域胭脂，據說清朝時才傳入中國。它的故鄉，在印度和馬來西亞的熱帶地區。姜花姜花，人們總喜歡這樣叫它，也許因為這兩個字簡單好記吧。其實，它還有更美的名字：姜蘭花、香雪花、夜寒蘇。　　姜花的花期長，從5月一直開到11月。這段時期正是南方漫長的夏季。南方夏天的記憶，總是與姜花侵入肺腑的香交纏在一起的。
  • 觀賞性特別好的姜花,你以為姜只能用來吃麼?
    如果提到花香，很多人都會想到茉莉、梔子花和玉蘭花，但是姜花的花香卻是更濃烈的，現在有很多觀賞的姜花品種，比如常見的姜荷花、火炬姜等，它們的花型都是很好看的，花朵非常迷人。在所有的姜花裡面，白姜花是最香的，比其他的花朵都要清香，不過論觀賞性還是姜荷花最迷人，姜荷花裡面有很多品種，它們看起來有點像美人蕉，它們花色也非常豐富，最常見的就是白色、紅色、橘色和黃色等品種。
  • 姜花的養殖方法 怎樣種植姜花?
    姜花是一種淡水草本植物，形狀較高，一般有1-2米，花朵清新優美，擁有天然的空氣清新劑的美稱，其色澤圓潤，
  • 有著「蝴蝶百合」之稱古巴和尼加拉瓜的國花:姜花
    姜科姜花屬的淡水草本植物，高1-2米，姜花有清新的香味，放於室內可作天然的空氣清新器。色澤圓融，一般為白色花朵。盆栽可供觀賞，白色花卉如蝴蝶，所以又稱蝴蝶姜、白蝴蝶花姜花並非中國的特產，而是從世界引進的洋花之一，其老家是印度和馬來西亞的熱帶地區。大概在清代傳入中國。花語姜花花語：將記憶永遠留在夏天。
  • 5種名字叫蝴蝶的花,全認識的沒幾個,最後一種長得太像了!
    我發現很多植物都有個別名叫「蝴蝶花」，因為花瓣長得像翩翩起舞的蝴蝶，特別美，看看下面這些蝴蝶花你都認識不！1、蝴蝶花——鳶尾鳶尾的兩個名字都跟動物有關，有說它長得像鳶鳥的尾巴，有說它長得像蝴蝶的花瓣，所以才有了這兩個特別的名字。
  • 被稱「蝴蝶百合」的姜花提神醒腦,消除疲勞,注意幾點會高產出
    姜花的又名雖然叫野薑花，但它不是野花，它可是古巴的國花來著，豈能與野花相比。它原生長在熱帶地區，植株的高度一般在一米多，白色的花朵就像蝴蝶一般，所以有些地方又稱其為白蝴蝶花，其花穗為管狀的，葉片長條對生，葉背上帶有薄薄的絨毛。從早到晚散發著香氣。因此，歐美稱姜花為「蝴蝶百合」。姜花芳香分子具有緩解緊張、緩解疲勞、緩解壓力、提神醒腦的功效，對人體具有良好的美容、美體和保健作用。姜花是我們常說的野生薑花。它是姜科的一種淡水草本植物。
  • 這5種花都叫蝴蝶花，你覺得哪一個長得最像蝴蝶？
    我發現很多植物都有個別名叫「蝴蝶花」，因為花瓣長得像翩翩起舞的蝴蝶，特別美，看看下面這些蝴蝶花你都認識不！1、蝴蝶花——鳶尾鳶尾的兩個名字都跟動物有關，有說它長得像鳶鳥的尾巴，有說它長得像蝴蝶的花瓣，所以才有了這兩個特別的名字。
  • 散文丨姜花、文殊蘭、火焰樹……滇緬邊境的靈性植物
    一路行走給我印象特深的便是德宏芒市勐煥大金塔周圍充滿靈性的花草植物。一進勐煥大金塔院內，左邊高高的樹林上似有一團紅紅的火焰在燃燒。我們用手機舉得高高的，用識別花草的軟體一識別，馬上告訴我們叫火焰樹。相傳，在2500年前，在古印度的西北部，喜馬拉雅山腳下，有一個迦毗羅衛王國。
  • 【生物多樣性百科】種子植物·疣柄魔芋:我不是「屍香魔芋」,但能...
    【生物多樣性百科】種子植物·疣柄魔芋：我不是「屍香魔芋」，但能臭到你懷疑人生 2020-05-17 12:55 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
  • 華南植物圖鑑
    豔山姜：之前常買姜花，特別香，它倆是近親，豔山姜好看，姜花好聞。
  • 寓意熱情奔放,樂觀開朗的火炬姜花,及其主要價值
    火炬姜花是遠近聞名的一種草本植物，它的花形很好看，尤其是開花的時候。它的花瓣是很有光澤，看上去就和一般的花瓣不太一樣，那火炬姜美麗的外表下面有什麼樣的含義呢，今天小編要給大家介紹一下火炬姜的花語，想知道的朋友千萬不要錯過哦。
  • 好處多多的野薑花,你認識嗎?
    和花相處久了，總會有朋友三不五時拿陌生的植物問我，這是什麼，那是什麼，野薑花就是其中一種。朋友問的時候是在一個傍晚，它告訴我，這花，很香，很好聞。花白色，像蝴蝶一樣盛開。因為天太晚，傳給我的照片有些朦朧。
  • 豔山姜——認識海南植物(24)
    豔山姜這種植物在海南的樓盤裡特多見，是非常好的綠化美化環境植物。
  • 姜花的種植方法
    各位盆友大家好，今天我們來看一種適合適合家庭盆栽的觀花類花卉—姜花的種植方法。
  • 嘆野薑花,這麼好的花兒,竟然還那麼多人不認識它
    可能很多人會誤以為是家裡那種姜開的花兒，或者是豔山姜這種花色豔麗的花兒，它也是很漂亮的切花：大多數不認識它就是白蝴蝶一樣的那種切花野薑花，特別芳香的這種：可能做過純露或者精油的花友會認識，不過大多數採集未開放的花苞蒸餾，對於女生身體有好處，比如這樣的花頭：也許有些地區的花友比較熟悉了，但是問過大多數地區的花友們，還是很多人不認識它也是極其優良的切花，始終沒有玫瑰百合康乃馨等切花的知名度