隨著洪水消退,一切開始平息。阿努納奇從空中著陸在亞拉臘山。吉烏蘇德拉(諾亞)駕駛著恩基給他的船也到達了亞拉臘山。恩利爾發現「人類」沒有能滅亡,這另他十分憤怒,但是恩基和其它的阿努納奇勸說他要寬厚,他指出:「沒有人類的幫助將無法再存在於地球上。」
在蘇美爾文獻裡,關於大洪水的部分提到了方舟的領航者,揭示了在最後關頭吉烏蘇德拉的朋友或是幫助者也上了船。接下來,這些幸運下來的人將直接面臨食物問題。
神對諾亞和他的兒子們說:「地球上所有的動物:天上飛的,地上爬的,海裡的所有魚,到你們手裡便是給你們的; 所有的都將是你們的食物。」神補充道:「所有類似草的蔬菜和所有形式的穀類都是我給你們的。」同時,農業的起源在蘇美爾文獻中被廣泛提及。
研究學者們同意,農業在美索不達米亞的新月形之地開始,但不能解釋為什麼它沒有在平原上最早出現,而是在高地上出現。原始祖先在12000年前有過大麥和小麥的大豐收。
讓學者們普遍疑惑的是:在僅僅2000年的時間內,野生的二粒小麥是怎麼樣被雙倍、三倍甚至四倍地培養出來,並讓這種穩定的小麥基因成為可培育的、營養價值高的大麥,更讓人難以置信的是,還將大麥這種一年兩熟的作物遍布各地。
伴隨著這些疑團的是,幾乎是同一時間所有的水果和蔬菜同時出現在這塊核心區域,與之同時的是動物的馴養,提供肉、奶、羊毛的綿羊和山羊被圈養起來。這些究竟是怎樣做到的呢?現代科學已經找到了答案,而在蘇美爾的文獻中,幾千年之前就已作出了解釋。
在《畜牧和穀類的神話》一書中說,當阿努納奇到達地球時,沒有任何培育的穀類和馴養的家畜存在。在阿努納奇的「創造室」中,多毛羊和穀類的基因得到了很好的製作。為了增加穀物和牛羊的產量,阿努納奇做出決定,教會人類學會耕地和養羊。這篇文章同樣列舉了那時沒有被馴化的動物,是被恩利爾和尼努爾塔在洪水之後引到地球上來的。
恩利爾找到了一個種子可以重新發芽的安全的地方。地面仍被水覆蓋著,唯一合適播種的地方是「有香味的雪松山」。遍及近東地區,只有雪松山,它位於黎巴嫩的巴勒貝克,一個用巨大石塊鑄成的平臺,它是技術的奇蹟。在大洪水之後,它可以立刻作為阿努納奇的降落之地,在西巴爾的那個降落地已經被洪水埋在泥漿之中。
蘇美爾文獻中描寫道:有了種子之後,問題就是去哪裡播種?低地仍充滿洪水和泥漿不適合定居。高地的水雖然已經消退,但是因為下雨的原因也十分潮溼,而且開始爆發泥石流。小河還沒有找到新河道:水無處可去;耕種是不可能的。
美索不達米亞的兩條大河,幼發拉底和底格裡斯河,同樣失去了它們的功能:「 幼發拉底河不再受到約束,釀成了人間悲劇:底格裡斯河河水翻滾、發怒」。天神尼努爾塔挺身而出承擔起在山上建造大壩,為洪水開挖渠道,排乾多餘的水的任務。
我們從蘇美爾人的記載中知道,最早在山坡上種植的是果樹和灌木,極有可能是葡萄。記載中提到,阿努納奇給了人類「最優良的白葡萄和最好的白葡萄酒;最好的紅葡萄和最好的紅葡萄酒」,《聖經》也有這樣的描述:「諾亞成為了一名農夫,他種植他的葡萄園,喝自釀的葡萄酒並且喝醉了」。
在接下來的太平盛世裡,人類認為尼努爾塔是教會他們耕種的人,一本「農夫年鑑」將這歸功於他,這本年鑑事實上已經被考古學家在蘇美爾人的遺址上發現了,古阿卡德人將他稱為「犁田之神」;一枚蘇美爾人的圓柱形印章描述他(也有人認為是恩利爾)將犁賜予了人類。
當恩利爾和尼努爾塔因賜予人類農業而被稱頌時,介紹畜牧業的榮耀落到了恩基的頭上。這發生在人們首次種植穀物之後,這些穀類作物有雙倍、三倍、四倍染色體,這些都是在恩基的許可之下,被恩基人工培育出來的。
但是,之後恩基「引進了大一點的牲畜馴養過的牛,公牛替代人類成為拉犁的工具。」當尼努爾塔正忙於在美索不達米亞築堤壩和排乾平原的洪水時,恩基返回非洲去評估大洪水給那兒造成的損失。
事實證明,恩利爾和他的子孫後代最終控制了從東南(埃蘭)到西北(託羅斯山脈和小亞細亞)的所有高地,兩者之間拱起的高地劃給了南部的尼努爾塔和北部的月神娜娜(辛)。恩利爾自己則保留了可以俯瞰古老的這些正直者的家的位置。在雪松山峰上的平地則由烏圖(沙馬什)控制。恩基和他的族人將何去何從呢?
如恩基在非洲調查時所看到的那樣,只有非洲大陸南部的冥界之屋不能自給自足。正如美索不達米亞的「豐饒」是建立在沿河岸的耕作之上,這同樣要發生在非洲,並且他把他的關注、規劃與知識,都貢獻給了尼羅河附近峽谷的重獲新生。
大洪水之後,埃及人相信,卜塔返回埃及從事開墾土地的偉大事業,並且將被水淹沒的土地抬高使之露出水面。我們在蘇美爾人的記載中,同樣證實了恩基去了麥努哈之地(衣索比亞/努比亞)和馬根(埃及)使 之適於人類和野獸生存:這些蘇美爾人的記錄,將恩基與尼羅河岸的非洲大地連接起來,呈現了雙重重要性。
有文字上的證據表明,蘇美爾人知道神的埃及名字拉。蘇美爾人的個人名字與聖名拉合併,在烏爾三世那個朝代發現的石碑提到拉的大門,他的宮殿是神拉的大門。這個朝代滅亡之後,當馬杜克在他最喜歡的城市巴比倫獲得了至高無上的權力,他的蘇美爾名字「上帝的大門」變成了上帝拉的大門。