前言：
柑橘橙實際上是一個總的統屬。柑橘類的水果包括柑、橘、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。雖然它們不是一個品種，但是在營養價值和功效上都相差不多。
臨床上常用來治療壞血病、夜盲症、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病症。
正文：
橙柑橘，性涼，入肺、胃經。具有止咳潤肺、化痰消腫、清熱生津、健脾開胃、止痛、疏肝理氣等多種功效，同時還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的機率。是很好的中藥材。一般人群均可食用。
食用方法橙柑橘剝皮生食，或絞汗取液飲。
營養價值：
1、橘柑家族的果肉中不僅富含維生素C，還含有檸檬酸。前者具有提高機體免疫力、消除疲勞、美白皮膚、淡化色斑的作用，是名副其實的保安康抗氧化劑；後者對維生素C具有保護作用，即使被加工成果汁，易被破壞的維生素C也能夠在很大程度上保存下來。
2、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
3、柑橘家族還含有膳食纖維和果膠，不僅可以通便，還能夠降低體內的膽固醇，對預防冠心病、動脈硬化等疾病有很好的作用。
4、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食品。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
5、柑橘皮中還含有揮髮油，可以增加胃液的分泌，幫助食物消化和吸收，緩解食欲不振。
6、陳皮的維C和胡蘿蔔素比果肉多，內含揮髮油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和，能增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。
食療小偏方：
治慢性胃炎：幹桔皮30克，炒後研末，每次取6克，加白糖適量，空腹溫開水衝服。
治肺氣腫：連皮鮮桔1個，紅棗5枚，隔水燉1小時後連桔皮服用。
治胃痛：桔絡（果皮內層的筋絡）3克，生薑6克，水煎加紅糖服用，對受寒胃痛者有一定療效。
治支氣管炎：橘餅30克，大蒜15克。泡水代茶飲。
治肺熱咳嗽、痰多：可用鮮橙連皮煮南北杏，可加冰糖。每日2次。
治消化不良：幹橘皮3克，大紅棗10個。用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲。
治聲音嘶啞：橘皮20克，梨2個。將梨洗淨後榨汁，橘皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合後同飲。
治嘔吐：陳皮9克，大米50克，薑汁少許。水煎後加少許薑汁衝服。或用陳皮老薑煮粥。
治感冒咳嗽：鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半個小時後加熱再喝200毫升。
治胃火亢盛、心煩口渴或飲酒過度：可直接食1-2個柑子。或柑子剝皮絞汁和蜂蜜一起服，每日2次。
乳腺炎：用桔核30克、黃酒適量，入鍋略炒，然後加水3碗，濃煎至1碗半，分2次飲服，每日1劑。
緩解痛經：洗淨、曬乾後的橘核，有理氣、散結、止痛的作用，不僅可用於緩解痛經，還用於小腸疝氣、睪丸腫痛、乳癰腫痛。用時搗碎煎湯，取1～3錢。或入丸、散服用。
需要注意的是：
熱咳（痰濃濁口乾）最宜吃橙柑橘，但脾胃虛寒、風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
而且每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。
同時，柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增並大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。