1654年馬德堡市長奧託·馮·格裡克向皇帝展示了他所設計的半球實驗。他用他自製的真空泵，將兩個直徑51釐米的紅色銅製半球內的空氣抽掉，此時兩個沉重的銅製半球在沒有任何接著劑的輔助下緊密地合而為一，讓人十分驚訝。
但格裡克實驗的高潮才正要開始，他為了證明兩半球的結合是多麼緊密、紮實。市長拉來了16匹馬，分成兩隊使勁拉，在一聲巨響中，兩個半球被拉開了。這就是物理學史上著名的「馬德堡半球實驗」
真空是指低於大氣壓力的物理環境，最早於1641年被伽利略的學生——託裡拆利所證實。當學術界對真空是否存在的問題還莫衷一是時，他總結前人理論和實驗，僅用一根長度為一米的灌滿水銀的玻璃管，證實了真空的存在。
1960年，一位英國人在玻璃瓶中種植了紫露草，只在1972年澆過一次水，後來就將其密封起來。在數十年的沒有氧氣和水的情況下，紫露草形成了自己的微型生態系統，存活至今。紫露草在真空環境下奇蹟存活幾十年，有利於讓未來太空種植植物變成現實。
19世紀英國工業革命的成功推動了真空技術的發展，一系列的真空產品出現在人們的視野。但真正讓電子科學與真空技術緊密的根源是第二次世界大戰期間，物理實驗的需要和通信對高質量電真空器件的需要讓運用了真空技術的電子科學開始蓬勃發展。
隨著真空技術的勃興，真空應用日漸擴大到工業和科學研究的各個方面，應用範圍極廣。在工業方面，低真空技術利用獲得的壓力差實現機械的吸塵和過濾功能，如吸塵器、真空吸盤的應用 。
現在，推動電子科學和自然科學發展的真空技術，將革新的力量帶到高端家電領域。卡薩帝氣懸浮無油動力冰箱採用氣懸浮真空壓縮機，通過懸浮的氣體軸承運動，配合CSK指控系統精控儲鮮技術和獨有的乾濕分離科技，給食材細胞級保鮮，精心呵護全家人的美食，讓美味與健康百分百呈現。
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