農村「最省心」的一種菜，無需打理，牆角種幾顆，能吃一整個冬天！
在農村幾乎是家家戶戶也都會在地裡面種植一些農作物出了一些玉米，小麥之外還會種上很多種蔬菜，尤其是大白菜是最多的，而且這種蔬菜在打理起來也都是非常方便的，所以很多農村人都會種上幾棵，但是像大白菜這樣的蔬菜是很容易會長蟲的，尤其是保存不當的話就會變得特別的幹，今天我要給大家分享的一種蔬菜在農村特別的受歡迎，而且也是最省事的一種蔬菜，根本不用任何的打理，只需要在牆角種上幾棵種出來的菜就夠全家人吃一整冬了，我們一起來看一下吧。
其實這種蔬菜就是洋姜，他長得跟生薑特別相似，如果不仔細分辨的話，真的是分辨不出來而陽江他卻沒有姜的辛辣味，吃起來還會有一些甘甜，另外再加上口感特別的脆嫩，是非常受歡迎的一種蔬菜，而且它的營養價值非常的豐富，洋姜原本是北美洲特有的一種物種之後再慢慢流傳到了中國，而且在國內有很多地方都會種植，其實更多的人也會把它叫做是菊芋。陽江可食用的部位就是它地下的進步做法也都是非常多的，不僅可以用來煮湯熬粥，另外還可以做成醃菜，很多人也都會把它曬成乾兒，直接食用，味道也都是非常不錯的。
洋姜的生命力非常的強，而且生長速度特別的快，由於它的繁殖能力特別的驚人，這一點也是非常省事的一點了，而且它對於生長環境並不挑剔，只要放在土地裡面都可以生長，通常會在夏天秋天的時候把這些洋姜直接種植在牆角或者是店裡面，等到冬天的時候就能夠長出大片的洋姜了，放在家裡面足夠一家人吃了，它的做法非常多，而且味道非常的美味，通常有很多的人都會把洋姜製成醃菜，或者是用它來做成涼拌菜，也都是非常美味的。
製作涼拌洋姜的話，方法也都是很簡單的，只需要先把洋姜的皮給消除掉，然後再切成這樣放在碗裡面，倒入適量的醋生抽食鹽，攪拌均勻之後，最後再放上一些香菜點綴第一滴香油，就可以直接吃了味道特別的爽脆，而且還有開胃的作用。洋姜裡面還有一種菊糖，它可以調節人的血糖，對於糖尿病患者來說能夠有效的降低血糖。我是患有糖尿病的人，也可以多吃一些洋姜對於病情有著很好的療效。
洋姜除了食用之外還可以製作成菊糖，還有酒精也是治療糖尿病的一種良藥，而且還有一種價值的工業原料，尤其是在沙漠地區，如果能夠種上一些陽江的話，不僅可以達到綠化的作用，而且對於收藏也都是非常不錯的，所以在農村裡面它是一種很受歡迎的蔬菜，不僅吃起來美味，而且營養價值非常高，最重要的是重起來非常的省事，只要種在土地裡面根本不需要再管了。