冬天到了，應季的水果並不是那麼多了，前天婆婆去超市買回來些碭山梨，梨核很大很硬，還不甜。有人說買梨要分公母，母梨脆甜多汁核小肉多。有人說梨哪有公母之分，都是胡說八道。後來問了我家從事水果批發生意的親戚，他告訴我，水果原來都是這麼挑的。
水果-梨
其實在民間梨是分公母的，母梨也確實比公梨汁多爽口，梨核小肉多，甜度也高。梨怎麼分公母呢？看梨的肚臍，梨臍花萼脫落，圓滑凹陷，整個梨形狀很圓，吃起來很甜，汁水很多，這就是母梨了，反之則是公梨，也就是我婆婆買的那種了。
水果-蘋果
看頂部的肚臍眼，根蒂肚臍眼又大凹陷又深的就是母蘋果，而口感也甘甜爽口，汁多皮薄，反之則是公的，不是說公蘋果不好吃，只是沒有母蘋果更甜些。
水果-橙子
農業專家曾經表示，公母橙子的甜度區別並不大，橙子分「公母」這種說法沒有任何科學依據。橙子本身就是雌雄同株的植物，所以就有了開臍和閉臍的區別。開臍是臍部大的裡面的次生果大一些，而閉臍便是臍部小的次生果小些。
水果-獼猴桃
獼猴桃樹是分公母的，因為獼猴桃屬於雌雄異株的植物，所以一定要雌雄配植才能自然授粉掛果。雄株的芽眼基本都突出外露，雌株芽眼基本都凹陷，在休眠期比較明顯。
水果-楊梅
楊梅不分公母，楊梅樹分公母。楊梅樹為雌雄異株植物，也很分辨出雌雄樹苗從外表看形態上都都差不多的，只有待開花的時候，從其花的形態上，才能作出辨識。
水果-山竹
山竹不僅能將燥火還能降體溫，發燒的病人可以通過吃山竹退燒。有人講山竹也分公母，其實大家都被騙了，絕大多數時候，山竹的雄花只是個擺設，雌花不需要授粉就能自己結果，是孤雌生殖的一個類型，山竹是徹頭徹尾的母水果，難怪會被封為王后。
有些果樹有些雌雄異株有些是雌雄同株，如蘋果、梨、李、柚子等等，需配有雄株授粉樹才能結實；還有些果樹雖然能自花授粉，如桃、柑桔、龍眼、枇杷、荔枝，但用其他品種授粉可以明顯提高坐果率。這樣就有了大家所有的公母水果，就目前農業發展迅速，技術研究的深入，水果甜度也是不斷在增長，有些人喜歡吃甜的，有些人因為自身疾病如糖尿病等吃不了甜的，所以可以追求甜度也要根據自己的實際情況來挑。