在雲南大理,有一種水果經歷了春夏秋冬,現在吃正當時,脆甜多汁

2021-01-13 網易

2020-12-08 21:51:51 來源: 小曹食記

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  很多人內心都有個雲南夢,面朝大海,春暖花開,四季如春,水果管飽。如果讓我選擇一個地方定居,我會毫不猶豫的選擇雲南,不僅因為這裡的山山水水,還有這裡的人和美食。

  

  每年農曆三月份,大理的桃樹開始開花,桃花連成一片,大有「三生三世十裡桃花」的感覺。在綠葉間,一抹抹紅花格外亮眼,這個時節也是遊人看花的好時候。

  隨著時間的推移,花瓣落後就長出了果實,一直要經歷270天,到農曆的十月份,枝頭上就掛滿了桃子。看起來像羞澀的少女,紅了半邊臉。大理的冬桃一半緋紅,一半乳白,猶抱琵琶半遮面,正如詩人溫庭筠的詩句「秋圓桃已熟,紅臉點胭脂」。

  

  每年的這個時候,我都會買上一些大理冬桃,一些留著自己吃,一些送給親戚和長輩。因為在樹上的時間夠長,大理冬桃積累了足夠多的糖分,所以吃起來特別脆甜,清脆的果肉甘甜的果汁,滿滿的享受。

  

  冬天吃桃子特別好,因為冬天天氣乾燥,冬桃中維生素C的含量是蘋果的6倍多,還有豐富的蛋白質、果糖和果酸,對皮膚特別好。

  每天吃上一個冬桃,補充維生素,冬天出門不凍傷皮膚,而且可以增加腸胃的蠕動,是很好的代餐水果。另外,冬桃中鐵的含量也是高於普通水果,對於貧血的人來說,是很好的滋補水果。

  

  冬桃的優秀品質,不僅得益於超長的生長期,還要歸功於大理的優美的環境,在大理賓川雞足山,有著國家4A景區,這裡山清水秀,空氣優良,平均氣溫在20度以上,特別適合冬桃的生長。

  這裡的冬桃原生態種植,山泉水澆灌,施的是農家肥,是真正的綠色水果,生態水果。每天吃一個,健康又美味。

  

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  冬桃的嘗鮮期非常短,只有20天的時間,錯過就吃不上這麼好吃的冬桃了。喜歡吃的可以多買一點,放冰箱裡,慢慢吃。

  

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