導讀：冬天，喜歡吃桃子的要留意，放一個月不會壞，抓緊告訴身邊人
進入冬季，水果活躍度在慢慢減小，水果淡季也在慢慢靠近，大多數基本上已經從樹上採摘下來，銷售的銷售，冷藏的冷藏，而值得慶幸的是，這個時候有一種冬天的桃子正好上市，口感清甜，為整個水果淡季增添了許多新鮮感。
冬天成熟桃子是桃中精品，一個桃子在樹上從春天長到冬天，經歷了230天的日月精華，霜降過後才慢慢成熟，所以就有了一個非常好聽的名字叫：映霜紅，是高端晚熟優良品種，與春秋天成熟桃子不同，積累了足夠多的香味和糖分，比夏桃更甜蜜多汁，皮薄肉細膩，果核特別小，果肉肥厚，清脆甘甜。
「映霜紅」，有見霜之後而紅之意，勝過二月花，成熟桃子表面嬌豔欲滴如玫瑰紅一樣，非常討人喜歡，桃如其名。很多人以為桃子最晚到七八月份結束，沒想到立冬後還有新鮮桃子吃，只是映霜紅桃品嘗期非常短，大概有20天左右，以前一般都被當地人消費掉，現在網絡發達，外地人也能夠品嘗到冬天成熟新鮮桃子美味。
映霜紅甜度是桃子中最甜的，靠近果核的地方，果肉逐漸會由白色變為紅色，並且甜度隨著顏色的加深也會越來越高，一口咬下去唇齒留香，不只是給人味蕾上的體驗，同時呢也給了視覺上的美好感受。
映霜紅冬桃最佳吃法
新鮮冬桃最佳吃法是清洗乾淨直接吃，不僅僅是鍛鍊了牙齒的咀嚼能力，同時也保留了桃中全部營養成分。剛剛採摘下來新鮮映霜紅口感偏脆，喜歡吃脆桃的人有福氣了，喜歡吃軟桃的人在家裡放一放，耐心等待下會變得非常柔軟，果肉也會更加水嫩細膩。
映霜紅冬桃保存方法
冬桃上市時間短，作為一個吃貨存貨是必須的，挑選完整無損傷的桃子放在冰箱冷藏保存，可以足足放一個月不會壞，去年親自測試過。
在初冬季節，還有一顆新鮮桃子相伴，實在是愜意！大家喜歡吃映霜紅冬桃嗎？歡迎分享留言。