哈嘍大家好，今天小編想跟大家聊一聊柿子，柿子有很多種，但小編給柿子歸位兩大類，一類是能烘乾或者曬乾做柿子餅的軟柿子，另一類就是硬柿子，也叫脆柿子，從樹上摘下來直接吃，咬一口又脆又甜，很好吃。看上圖這種的柿子是軟柿子，能生吃，也能做柿子餅，糖分也非常的高。
看果農正在人工製作柿子餅，他們的這種方式是把柿子用繩子連在一起，掛在陽光充足，通風比較好的地方進行晾曬，這樣做出來的柿餅非常的好吃，有嚼勁。
看上圖就是人們在市場上常見的柿餅，不知朋友們是否喜歡吃這種柿子？但小編就比較喜歡吃的。
下面小編再帶大家來看一下上圖的脆柿子，這種柿子即便是成熟了，也是非常的硬，不像軟柿子那樣，熟了之後就變軟了。
咬一口，脆甜可口，並且柿子肉都是橙紅色，又脆又甜，好吃極了，小編一般都會削去柿子皮再吃，這樣口感會更好，其實很多人就直接帶皮吃，這個因人而異，憑個人的喜好。
不管是什麼樣的柿子，小編跟大家普及一下柿子的功效，柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、甘露醇、瓜氨酸、類胡蘿蔔素、碘、硒等營養成分，味甘澀，性寒，入脾、肝、肺和大腸經，具有清熱潤肺、止咳化痰、止血澀腸之功效，食用柿子對肺熱咳嗽、舌幹口燥、腹瀉痢疾、口瘡多痰等症有一定食療效果。比起柿子餅小編更喜歡吃脆柿子，不知朋友們更喜歡吃哪種柿子呢？