湛江及粵西地區，對清明節看的很重，僅次於年例和春節，不管在多遠的地方工作，都要儘量趕回來，實在回不來的，也要湊上祭祖的份子錢。
祭祖的時候，抬上山的祭品是很豐盛的。如閹雞、螃蟹、海魚、大蝦、豬肉、發糕、水果、清酒等等。有兩種比較有特色的——
一是燒豬。古時候人們的生活比較窮，只有在清明祭祖時，拜完山之後才有「太公分豬肉」，每個人都能吃上肉。如果是家裡有一整隻豬來拜山的話，就說明這家「豬肥屋潤」，日子殷實。
現在大家生活好了，清明節幾乎家家戶戶都能買一隻整豬，有的是用生豬，大部分人是用燒豬。燒豬的顏色紅火好看，而且到了清明，天氣已經熱了，用燒豬更容易保存。
二是墨魚。湛江靠海吃海，海鮮也是重要的祭品。拜山大墨魚用白水煮熟後，無需切開，保持完整。用墨魚祭祖，祖先會保佑子孫後代肚子裡有墨水，學業有成。在古代，大家都嚮往「學而優則仕」，希望子孫讀書做官，光宗耀祖。
你們家清明拜山用燒豬和墨魚嗎？還有些什麼祭品呢？歡迎參加討論。